りす対NanNan

　　　　　NanNanのテリトリー？




　日本で雀が飛んでるように、ここら辺にはリスがいます。
朝早く起きてお散歩していると、ウサギさんとかにも会えたりして、
動物好きな私としては、朝から見かけたらその日１日なにか、いいことあるかも
なんて、単純にHappyな気分になってしまう

　まーでも、そんなリスさん達も、いたずらが過ぎたりして、
あまり好まない人もちらほら、
ようは、頭がいいんですよね、そして器用かも。
色んなものを食べちゃう、この前はゴミ回収車来る前の朝のゴミ袋を
あさってた
木の実食べなさい！！

　うちにたまに来るリスさん、
　　　　　　　　

　　　　　　　　

　この子はクルミが好きみたい
この前あげたら、また来たから～～
ちゃんと、わかってるの。

　で、NanNanが、バルコニーには来るな～～～
くらいの勢いで、じーっと　狙ってる。
　　　　　　
　わかります？　この角の先に見える木？
たぶん、この木の上まで登れば、うちのバルコニーに飛び移れるんでしょうが、
NanNanは、それを許しません


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テラスで食事

　　　　　週末おうちご飯



テラスモーニング

　　　　　
　タイトルは“これでもかスペシャルサンドウィッチとアイスカフェオレ”
レーズンパンにスライスしたキュウリ、クリームチーズをたっぷりのせ、
その上にアボガド、ゴマドレをこぼれるくらいオン　
ちょっと、食べずらいという点以外は、絶品。

　　　　　
　タイトルは“焼きたてぱんと、食べ終わったら帽子にしてねスイカ”

　　　　　
　スイカを買ったら、よくこの器をダーリンに製造依頼をかけます。
かなりの職人技デス
すいかの摂取量は我が家　かなり上位に位置すると思われます。


BBQ
　　　　　
　　　　　この日はクッキー味のビールでした


　TVも付けず、音楽もなし、
朝はリスが近くの木までやってきて、くるみをあげたりして、
今日は何する～とか、
夕刻は太陽の沈みかけても、たわいもない事を話して、
最近は空気が冷たくなって来て、もう寒いっ！！！って慌てて中に入る感じ。
そんな時間がとても幸せだったりする。
特別、美味しいものでなくても、美味しく感じてしまう

感謝

１番好きなお花と偶然




　昔も今も厳しい修行の場　曹洞宗大本山永平寺。
ここの修行僧が精進料理として作っていたのがごま豆腐。
機械のない時代からすべての工程を手作業で、
１００人の修行僧がいたら、１００人のごま豆腐の味があったそうです。
ごまを手で練り上げる、それは大変な重労働だそうで、
大正時代になり、全国からの参拝客がたくさん訪れるようになり、
“永平寺らしいおもてなしを”という声があり、
修行僧たちにレシピを聞き　團助(だんすけ)
　のごま豆腐が誕生！

“本物の味は　あくまでも永平寺にある、お寺さんから伝授された
教えを次世代に残したい。少なくともあと１００年は続けたい。”
３代目の山本慶治さん。
と、言う記事を読んでて、興味津々。

　　


　　　　　　　と、昨日、家に来た、N-Chan　“ごま豆腐食べる～～？”
　　　　　　　ん、んん？　　食べる！！！

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　これ
　　　　　　　　　　めちゃくちゃ、驚きました。
　　　　　　　　　　ここ、ジャポン

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　お花まで頂いちゃった
　　　　　　　　　　　私の１番好きな向日葵メッセージカードも
　　　　　　　　　　　お誕生日みたいだよん

１晩たって、もう1回メッセージカードながめてたら、
N-Chanたら～～～～　　OUCH　！って。
感謝。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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お盆が終わったら

　　　　　　　　お盆、秋



　気が付くと、お盆も終わってました。
シカゴはまだまだ暑いですが、夕刻からはなにやら秋の虫の音が聞こえ
始め、セミも物凄い勢いで鳴いていますが
そして、日没の時間が確実に早くなってる。
ん～～～寂しい　　夏ももう少しなのかなぁ～。

　　　　　　　　　


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ナスがとっても大きい
　　　　　　　　　かなり足長、やや不安定でした。


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　ボクの足は～　長い？




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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チャプチェ

　　　　　料理方法と素材　そして湿度




　ここ最近のシカゴ、じめっと感たっぷり
久しぶりに降った雨もいっそう　この湿度の嫌な感、
いわゆる不快度指数を上げてます。

　雨な日・・・・
ごろごろとしていたら、ランチのお誘いがあって、ほいほい　行ってしまいました。
チヤプチェを作ったよ～～～って。ｋ女史　　

　　　　　　　
　チャプチェって、サツマイモのでんぷんから作られてるんだって、
知らなかった
食物繊維１００％じゃん　　これはいい

そして、味付けが美味しかった～～　　具材はそれぞれ別に味付けするんだって
本格的　　なんでもｋ女史の韓国のお友達から直々に教えていただいたんだって

ん、なるほど

からし菜のお漬物もイケてた～～

からし菜は mustard leaf（マスタードリーフ）って言うんだって、
そのまんまで面白い
私も、作ってみたい。


　　　　　　　　　　　家に帰り、じめっと感の部屋に扇風機をかけると
　　　　　　　　　　　最近、やけに、近くじゃないですか？