ワインで旅するカルフォルニア③

　　　最高なワインと、Local Craft Beerとジャンクフード



　ROBERT MONDAVIを後にして、次に行ったのが　Heitz



ワインのテイスティングをして、
ここで、私は初めて、白を１本、購入しました
リーズナブルで、尚且つどれも美味しい

こじんまりとしたワイナリー、こういうのが、この辺りは沢山
あるんだろうなぁ～～


ここで、予定外の、Opus One へ


1978年に、フィリップ・ド・ロートシルト男爵（貴族）と、モンダヴィが、50％ずつ出資したワイナリー。
ROBERT MONDAVIでワインツアーしたので、やはり、行かなくては
ちょっと普段は手がでないワインだけど、
ワインのラベルは誰もが、思い浮かぶ、ラベルのシルエットの顔、
実は、フィリップ男爵と、モンダヴィの２人の横顔なんですよ～



日本人は、オーパス・ワン　好きですよね。


そして、
次に向かったのは、DARIOUSH


宮殿みたい　　凄い　古代のペルシャみたい（行ったことはないですが）　　
それもそのはず、
なんと、このエントランスの円柱群、古代ペルシャ遺跡ペルセポリスで
用いられたものと同じ石材を、現地で調達したそうです。




大満足のワイナリー巡りを満喫して、
この日のホテルへ、
途中、ほったて小屋みたいな建物の横に　Local Craft Beerの看板
発見


ビールの方が大好きなダンナさんは、ちょっと
嬉しそうでした

この日の夕食は・・・・・主人お薦めの　ジャンクフード



西方面にしかないのかなぁ～～　　シカゴではないバーガー屋さん
なんでも、裏メニューでポテトの上にチーズと秘密のタレをトッピング
かなりのカロリーですよね、
でも、意外と、美味しかったぁ～
なぜか、たまに食べたくなるジャンク、でも、なぜ、今？
ダンナさんいわく、”ここでしか食べれないから・・・・・”
はい、納得。
ありがとう

ワインで旅するカルフォルニア②

　　　　　ROBERT MONDAVI








カルフォルニアワインを常にリードしてきた　ROBERT MONDAVI　



低温発酵、見事に磨ぎあげてているステンレスのタンク、こだわりぬいた
フレンチ・オーク樽の導入など、



ワインツアー前は・・・・

裸のオッサンが、オーク樽に入って、
葡萄をおっちゃら、踏んでいるのかと思っていたのですが・・・・・
（これ、何かの本で読んだ記憶があり、多少は機械化はあるとしても
マジで思ってました）

でも・・・・全くもって、違いました

変革の先駆け的存在となり、ヨーロッパの伝統的なワイン造りを最新の
アメリカのテクノロジーを取り入れた、と、ツアーの方がおっしゃっていました。

うなずく限りです。




テイスティングは普段は買えない、お高い３種



ん、ん～～美味しいデス
ずーっと、ここで、飲んでいたい。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
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ワインで旅するカルフォルニア①

　　　　ワイナリー巡りとお気に入りスペインバル



　シカゴのお友達から、こっちは雪よ～～のメッセージの中、
主人と２人で　もう、初夏の陽気なサンフランシスコ、ナパへ




ゴールデンゲートブリッジを渡り、
わき目も触れず、Domaine Carnerus（ドメーヌ・カーネロス）へ


やっほいっ

が・・・・しかし・・・・予約客でいっぱいで、
１杯も飲めず
明日の予約をとり、後ろ髪引かれつつ、次へ






Domaine Chandon(ドメーヌ・シャンドン)
きゃっ

ここは、あのドン・ペリニヨンで有名なおフランスの
「モエ・エ・シャンドン社」のワイナリー

２種の違うテイスティングを２人でしました。
シャンパンはお誕生日とか、お祝い事、特別な日に飲む
イメージなので、とっても、特別感満載で、幸せでした。
そして、酔う


この日のお夕食はナパのダウンタウンにある、
友人お勧めのスペインバル









ここは、食べるもの、飲むものすべて、パーフェクト
私のお気に入りゾーン、ドンピシャ

その地域の味付け

　　　　　きし麺とデザート



　きしめん食べに来て～～♪といわれ、知人宅へいそいそ、



関東のきしめんしか、知らなかったので、イメージはお醤油味・・・・
が、名古屋風で、お味噌味でした　初の味噌味。
そして、鍋焼きうどんみたいな、具沢山
おひとり様用土鍋で身体があたたまりました～。

　　　　　
　　　　　サイドのサラダがめちゃくちゃ美味しくて、中に入っている
　　　　　材料と、ドレッシングを教えてもらいました
　　　　　ちなみに、ルッコラ、キャベツ、ニンジン、鶏肉、リンゴ、ブドウ
　　　　　上には７種のGRAIN・・・・・7種
　　　　　オサレなレストランのサラダのお味

　　　　


　　　　
　　　　デザートバイキングのようになり、
　　　　お腹がはちきれそうになってしまいました。

　　　　お料理って、その人の性格が出ますねすべての材料が均等にカット
　　　　されていたり、盛り付けだったり、
　　　　美味しかったぁ～　　


　　　　　　　　　　　　　　
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Easter Party

　　　　　キリスト教ではないけれど、飲めればいい仲間


　先週末の事だけど、アメリカではイースター（キリストが復活した日）で、
金曜からお休みの会社もあって、
飲み仲間が集まり、復活祭をしました。

私達の復活祭は、それぞれ、おもいが違うのですが

ようは、飲めればいい





イタリアンっぽくなって、

パエリアは？　　スペイン？　


可愛いでしょ～～～　　ゆで卵デス

最後は、みんな、酔っ払って、頭で割って食べてた？


　　　


　　　　　　　　
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