Lavie en rose

美味しいワインと美味しい食事を大好きな人と共にすることが幸せ。日常の小さな幸せと笑顔を毎日。

夏の収穫

2020-08-15 06:04:36 | Food
   まだまだ暑かったです


 バルコニーのバジルがものすごく成長を遂げ、
バジルの森 となりました。






だいたい、カプレーゼや冷静パスタとかに食べていたのですが、
今回 初めて、ジェノバソースに挑戦してみました。
前々から、好きなので、作ってみたいなぁ~とは思っていたのですが、
こんなに簡単に美味しく作れるなんて デス。



材料
バジルの葉  50グラム
松の実(胡桃、ピーナツなどでも)  40グラム
オリーブオイル  150CC
にんにく   1片

これをミキサーにかけるだけ




これは最高にやみつきになりそう
   



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プロジェクトAのお礼

2020-07-11 04:27:35 | Food
       お寿司大好きなご近所さんと生魚たべれないそのダーリン


 またまたご無沙汰でした。

プロジェクトAが終了してから、サブディビジョンのガレージセールやら、
コーヒーをぶちまけてのやけどとか
毒くもにさされて大騒ぎとかで、ばたばたしてまして・・・・・
(言い訳です

そんな中でも、プロジェクトAを手伝ってくれたご近所さんに、
日本食のお礼をしましたよん

ご近所さん Miss Kはお寿司が大好き、そしてMiss KのダーリンはGluten Free 
そう、小麦粉アレルギー。お醤油も、クラッカーもGluten Freeを見つけ、そして、生魚は嫌い、
ロブスターは食べるけど、エビは食べない・・・・・・・





Miss Kのためだけの押しずし


Miss Kのダーリンが好きなポテトサラダ





トマトファルシ これは日本食ではなくておフランスでした。


デザートのガドーインビジブルはもちろん グルテンフリーの粉で

なかなかの好評で、よかった~~~~


それにしても、画像が大きいか、小さいかで、
うまく丁度いい大きさにできないなぁ~~。


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こんな時は

2020-04-07 05:54:26 | Food
    外出禁止令が出て3週目突入


 普段、仕事がら、すれ違いが多く 週末くらいしかダーリンと過ごすことが
なかったのですが、
このご時世、流石に、自宅勤務になり

夕方まで、部屋に入り、仕事はしていますが、
お昼も夜も 御飯が食べれて、 私としてはとてもHappyで 長いバカンスのように
過ごしています。

楽しみは食べ物になってしまいますねぇ~~


この日は ちょっと気温が上がったので、
珍しく スタートはシャンパンを開けました。


  




苦手なデザートも引き続き作りまくりです。
     





 


これは、ブラックコーヒーにココナッツオイルを垂らすと
便秘にいいので、よく、入れるのですが、
気温がまだ低いので、オイルが固形になっていて、
それが、なんだかハートの形になったので
撮ってみました


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外出禁止令

2020-03-25 02:14:14 | Food
   在宅勤務になって思うこと


 とうとうオリンピック・パラリンピック、1年程度の延期となってしまいましたね。

こちらも、
外出禁止令が出て、4月7日まで在宅勤務になり、
勿論、business tripもなくなり、久しぶりに3食作っている日々です。

普段、すれ違いなので、ダーリンが家に居てくれて
嬉しくて、お料理は今のところ、楽しく作ってます

この時とばかり、新しいお料理にチャレンジ中

トマトファルシ




おフランスの料理です。
見た目が今いちで、ライスが多すぎました
でも、味は◎頂きました。
次回はお米を少なく、失敗は成功の母デス。 めげません

昨日のランチは
‘’インスタント麺でお手軽ミーゴレン‘’というクラシルからのパクリ


デザートまで作りました

パステルに負けず劣らず、なんちゃって
ちょっと甘かったけど、ぷるんぷるんに仕上がりました。

今日のお昼は何にしよ~かなぁ~~
自分一人だと、残飯整理だけど、やっぱり、美味しいねぇ~
と、言ってくれる人がいると、張り切っちゃいますね





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美味しいもの

2018-11-14 17:52:12 | Food

 
 最近、感動した美味しいソフトクリーム。
確か、クレミア と呼ばれていた極上の生クリームソフト
最近といっても、9月の酷暑の日本で、映画を観る前に
お嬢に、ゴチになります!  したんだけど。

   


どうも わたしは、あのコーンが発泡スチロールのような触感で
(発泡スチロールを食べたことはないのですが、)
苦手で、
でも、そのコーンの部分が美味しいクッキーになってて、
大好きなヨックモックのような感じ

なんでもラングドシャコーンと呼ぶそうです。
お店の前の ポスターにそう書いてありました。
ラングドシャ?   さっそく ググってみました。

 ラング・ド・シャは、細長い独特の形をしたクッキーまたはビスケット。
 フランス語で「猫の舌」の意味で、
 猫の舌の形をしていることからそう呼ばれている。


じゅあ、ヨックモックも薄く細長い生地をくるくるっと、まるめて、
焼いているようにみえるから、ラングドシャかなぁ~

 なんなんのべろ、ラング・ド・シャ~~~だって~~
                  
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