＊カンボジア料理 アラカルト

＊家庭料理 おばんざい
カンボジア料理はタイ料理ほど辛く無く
香草を使うがベトナム料理ほどでない。
比較的食べやすい家庭料理のよう…。
京都のおばんざいです。
主食は米、おかずは魚が基本…。
カンボジアの食文化は周辺各国の影響を受け、様々な味と手法が混ざり、独自の食文化を作り上げた。
フランスの食文化も影響しているとか…。
ご飯も美味しい…。私の気に入った料理は、空芯菜のニンニク炒め。魚醤油（トゥック・トレイ）を使って炒める…。ご飯と一緒に…最高です。
フルーツも美味しいです。




京都貴船の川床みたいなもの。
下の川には鮎ではなく鯰（ナマズ）…。

ビールはアンコールビールです。