これで楽になるぞ、出ていかなくてよくなるぞ！

　Dairy Japanの『ハーズマン日記』でお馴染みの水口さんに会いにいったら、サンシャイン牧場（十勝・幕別町）はちょうど削蹄の日でした。削蹄師は、あの有名な眞鍋弘行氏です。その晩、水口さん、眞鍋さんと削蹄談義で盛り上がりました。 　「蹄を痛がっている牛を削蹄しているとき、牛は力を入れて突っ張るんですよ。ところが痛い部分を取り去った瞬間、ふーっと力が抜けて体を僕に預けてくるんです。そんなときは . . . 本文を読む