酪農産業にはもの凄い可能性があります!! 2005-10-26 08:40:17 | Weblog アジア酪農会議（主催／酪農学園大学）のスピーカーとして来日したコーネル大学・ベル教授（アニマルサイエンス科）の特別講演に参加しました。これは会議前日に同大学の学生さん向けに行われたもので、テーマは「21世紀の新たな課題と可能性のなかの酪農産業」でした。そのなかでベル教授は、次の五つのトピックスを話してくれました。①酪農が環境に及ぼす影響と対策、②家畜の福祉、③新しい牛乳・乳製品、④牛の遺伝子の解 . . . 本文を読む
