1戸当たり農業所得1500万円を達成するために

「十勝農業ビジョン2011」とは5年ごとに策定する十勝農業の振興計画の、2011年を目標年としたものです。 基本目標は、農産・畜産全体の産出額が2500億円（前回計画で既に達成）、1戸当たり農業所得が1500万円（前回計画より200万円上乗せ）とされています。 そのなかで酪農は、生乳生産量106万t／年（2006年度比7万t増）、700億円／年とされていました。 酪農家戸数は1641戸から100戸ほど減少して1540戸となる予測です。 . . . 本文を読む

日報は牧場の貴重な財産

「日報は管理されるために書くものではない。今の自分の気持ちやがんばり具合を、牧場のみんなに伝えるために書いてほしい」とOさんはスタッフに伝えています。 . . . 本文を読む

生産者履歴付き牛乳「べつかいの牛乳屋さん」

根室管内別海町のある旅館での朝食です。 もちろん牛乳はご自由に！ そしてその牛乳は、もちろん地元の「べつかいの牛乳屋さん」 . . . 本文を読む

とりあえず「生ビール」…ではなくて「ミルク！」

さすが酪農の町。 居酒屋さんも巻き込んで、みんなでプラスワン牛乳ですね。 . . . 本文を読む

暑さが長引いて日射病・熱射病が大幅に増えています

13～19日の発生状況が発表になって、大幅に増えたことがわかりました。 発生頭数が144、死廃頭数が55です。 . . . 本文を読む

暑熱対策の技術が普及した表れですね

北海道における乳牛の日射病・熱射病の発生状況を道庁・農政部に聞いたところ、8月6～12日は発生頭数40、死廃頭数14とのことでした。 ちなみに昨年の同時期（8月7～13日）の発生状況は、発生頭数147、死廃頭数63だったのです。 . . . 本文を読む

シコシコ＆モチモチ：不思議な食感がくせになります

瓢箪（ひょうたん）型のチーズ、カチョカバロを初めて食べました。 . . . 本文を読む

ビッグ対談を開催しました

マイク・ハッチェンス先生、瀬良英介先生、安宅一夫先生のお三方によるビッグ対談を開催しました。 凄いメンバーでしょう!? . . . 本文を読む

今のところ夏バテなく調子いいんだけど…

牛舎のなかはひんやりするほど涼しく、牛たちはみごとに全頭が横臥して反芻していました。 牛たちが揃って横臥・反芻している時間帯こそ圧巻であり、大好きな場面です。 . . . 本文を読む

カナダも飼料価格が高騰

カナダ西部では濃厚飼料の主体は大麦だったんですね。 それでも値上がりの厳しい影響が出ているんですね。 それにしても名誉教授の口から飼料の価格がすらすらと出てくるあたり、さすがですね。 . . . 本文を読む