サックサクなクロワッサン「Croissan'Time」

クロワッサンが美味しいお店があると聞きつけて来たのが「Croissan'Time」


- Croissant;　
　外はサックサクだけど、真ん中はふわっとしていて、ぱくぱくイケます。


アメリカで食べたクロワッサンの中で一番美味しい
お店ではサンドイッチも作ってくれます。
このクロワッサンで作ってもらったサンドイッチもすごく美味しいに違いない。

- Chocolate Croissant; アメリカのチョコでは甘さ控えめだけど、ちょっと甘め
- Apple Pie; アップル・フィリイングたっぷり
 

- Mini Pastries ($11.70/6個);
　超おススメ、ミニケーキ。甘すぎずに上品な味でどれも美味しい 


- Pastries ($5.95/個 $21.00/4個);

Sasayaさんのすぐ近くなので、買い物に来たときには是非とも寄ろうっと
バケットなど他の種類も試してみたい!!

Croissan'Time:
Sunrise Square
1201 N Federal Hwy
Fort Lauderdale, FL 33304
+1(954) 565-8555
http://www.croissantime.com/
http://www.croissantime.com/Flier/Bakery%20Menu%20Flyer%20Sept%202008.pdf

手作りパスタ「Pasta And...」

毎日お店でパスタを手作りしているお店「Pasta And...」

お店の名前が「Pasta And...」と言うくらいなので、ここのおススメは手作りパスタ!!
手作り感たっぷりで、太さや長さにばらつきがあるけどもっちりしていて美味しい。
ソースとパスタの種類(Linguine, Fettucine, Bucatini, Shells, Gnocchi, Meat Ravioli, Spinach Ravioli)をそれぞれ選んで注文します。パスタは新鮮なHouse salad付き。

- Carciofi e Olive Nere w Gnocchi;　もっちもちのニョッキ　
- Scoglio w Linguine;　シーフードたっぷり
- Crema di Funghi w Shells;　きのこたっぷりクリームソース。きのこのうまみがすごく良く出てます
- Bolognese w Linguine; お肉たっぷり
　   

パスタも美味しいけど、モッツァレラチーズがこれまたふんわりとろっとろ。
口の中でとろけるようでとっても美味しい
パスタだけでもお腹いっぱいになってしまうけど、こちらも本当におススメ。

 - Fresh mozzarella; カプレーゼも良いけど、まるっと1個を食べるのがふわふわ感じを味わえて◎
　

- House Salad;　シンプルだけどとってもフレッシュなパスタやリゾットに付いてくるサラダ
- Lasagna Tradizionale; ボロネーゼソースたっぷりのラザニア
　たっぷりのミートソースとアルデンテなラザニア、ホワイトソース、チーズとの組み合わせがGood
- Risotto; メニューにも20分かかるとあるくらい、注文してから作られるリゾット。
　丁寧に作られたリゾットは、お米の調理具合もアルデンテ。
　少し芯が残ったお米とアスパラ、海老との組み合わせはほっぺが落ちそうでした
　  

お酒好きな方なら、食後にショットグラスでHomemade Limoncelloもおススメです。
さっぱりとレモンのさわやかな香り甘みが口の中に広がります

Pasta And...:
990 W Atlantic Blvd
Margate, FL 33063
+1(954) 977-3708
http://www.pastaandristorante.com

フランスの老舗パン屋「Paul Maison de Qualite」

日本にもある「Paul Maison de Qualite」
http://www.pasconet.co.jp/paul/
このチェーン店がマイアミにもあり、食べることができます。

行ってきたのはSawgrass Mills店。


生絞りオレンジジュース、アーモンド・クロワッサンとフルーツタルトを注文。
さすがフロリダ?　オレンジジュースがすごく美味しい。

アーモンド・クロワッサンは、普通においしかったです。
ぺちゃんこだったので、もうちょっとサックリ感が残っている方が好みですが。
タルトも美味しいけど、ちょっとカスタードが甘めかなぁ。。。


PAUL Aventura Mall:
19575 Biscayne Boulevard
Aventura FL 33180
+1(305) 682-8012

PAUL Lincoln Road:
450 Lincoln Road
Miami Beach FL 33140
+1(305) 531-1200

PAUL Sawgrass Mills at The Colonnades:
1800 Sawgrass Mills Circle Space #2500
Sunrise FL 33323
+1(954) 846-0344
http://www.paul-usa.com/

「Pho 78」でベトナム・フォーとパールティー

ベトナム・フォーが食べられるレストラン「Pho 78」
ベトナムも暑いけど、マイアミも暑い
そんな日は、パクチー、ライムがさっぱり効いた野菜たっぷりのフォーが食べたい!!
ということで、行って来ました。

- Pho Tái (Rare eye round steak);
　Pho Gà (Chicken Rice Noodle Soup)も美味しいけど、私はここでは牛肉のフォーがお気に入り
　野菜の盛りもGood。このサイズでSmall ($6.75)
　Medium ($7.75)、Large ($8.95)だとさらにてんこ盛りです
- Bún Ðac Biet; ベトナム風汁なし麺
　香ばしく焼き上がったシュリンプ、チキン、ポーク、春巻に野菜が米麺の上に載っています
　ちょっと甘めのソースでさっぱりパクパク食べられます
　 

- Bánh Mi Ðac Biet (Grilled Chicken, pork, & fried egg sub); ベトナム・サンドイッチ
　サックサクに焼いたパンにグリルしたチキン、ポーク、卵がはさまっていて美味しい
　具だくさんだけど、パクチーが入っていて、意外にあっさり
　ここのグリルしたチキンやポークは本当に香ばしくて美味しいので、あっという間に食べちゃいます
　

- Càfê Sua Ðá (Iced Coffee w/ Condensed Milk);
　じっくり出した濃いめのコーヒーとコンデンスミルクを混ぜて飲みます。
　ベトナムで飲んだ味そのままのお気に入りです。懐かしい
- Boba Tea; パールティー(写真撮り忘れちゃいました。。。)
　コーヒー、ミルクティーはもちろん、色んな種類のフルーツジュースなどから
　タピオカ入りドリンクもしくはタピオカ入りスムージーを作ってくれます。
　タピオカももっちもちで美味しい。暑い日はたまらないですね
　 

お店が2店舗あって、どちらも行ったけど、味のばらつきはなく、どちらも美味しかったです。
なので、もっぱら家から近い方に行ってます

Pho 78:
2430 N University Dr
Sunrise, FL 33322
+1(954) 741-5312

7849 Pines Blvd
Pembroke Pines, FL 33024
+1(954) 989-6770
http://www.pho78florida.com/

「Tom Jenkins B-B-Q」でリブ

BBQリブが食べたくなったので「Tom Jenkins B-B-Q」に行って来ました。

実は、お店の前まで来るのは2回目。
1回目は営業時間が分からず日曜日に来てしまい、看板の『GONE TO　CHURCH』を見て、
「そうね。日曜日は皆教会に行くわよね～」っとすごすごと引き返しました
月曜日の『GONE TO FISHIN'』も、「さすが海が違いフォートローダーデール」って感じでお茶目な感じ。
　 

人気店らしく、週末の夜はお店の中も大混雑。
テイクアウトで買って帰る人も沢山いました。

注文したのは、Regular Pork Spare RibとHalf Slab Baby Back。
スパイスが効いていて、お肉も香ばしくって美味しかったぁ
お店の裏に薪が沢山積んであったけど、やっぱり薪でBBQしているのかしら？
 　

Tom Jenkins B-B-Q:
1236 S Federal Hwy
Fort Lauderdale, FL 33316
+1(954) 522-5046
http://www.tomjenkinsbbq.com