自宅で蕎麦打ちしました♪

午前中に蕎麦打ち！
暑くなって来たので打つなら午前中（苦笑）

くくってから・・


丸のし、地のしと進んで


角だし
これ、あまり得意じゃない・・


切り




久しぶりに８００ｇで打ったので
季節も変わり湿度が高く、加水がなかなか難しく、
一回目でそこそこまとまり始めた時にはちょっと焦ってしまった～

それでもうまくできました








今日はクリーニングやら家用事やらで
近くを動いていた一日なりました。
マスクも暑くて蒸れる季節になってしまった

まだまだ油断ならず・・気を付けて生活はしていこうと思います。


それでは～



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