困ったときにはトマッタコ

ひさびさ

“ずぼらレシピ”です。

 

こないだスーパーで安かった

タコ、

即カゴヘ。

 

レジへ。

 

帰ってとりあえず、

冷蔵庫へ。

 

２日ほど冷蔵庫を開けるたび、

そこで睨んでいた。

もちろん、タコが、こっちを。

 

そこで、出した。

そして、悩んだ。

 

だって、

ワタシのキッチンではたこ焼き作るときしか出番のないタコ。

 

なんとなく、

冷蔵庫でタコと仲良くなってた残り物たちを引きずり出し、

適当に調理開始。

 

①まず、弱火にかけたフライパンにオリーブオイル、投入。

②みじん切りのにんにく、ジンわりと炒め、香りを出す。

③まずは、アスパラの細斜め切りを炒める。

④つづいて、適度な厚みに切ったタコを参加させ、手早く炒め、

硬く小さくなる前にあわてて味付け。

今回はシンプルに塩とあら引きコショウ。

（コンソメも少し無意識で入れてたかもしれない。）

⑤４つに切った大きめプチトマトを最後に投入。

あまり混ぜない！

くずれるし、水分出ちゃうから。

⑥なんとなく、全体が落ち着いたら、

器に盛り、

粉チーズをふり、さらにパセリでステキにする。

できあがり。

 

で、

これが出来ます。

 

 

 

タコを目の前に、

困ったときは

トマッタコをどうぞ。

 

 

秋色ほっくり。。。

作ってみました。

 

“秋の味”

 

さて、何でしょう？

 

 

実は、夢だった(ちょっと大げさか?)

これです。

 

 

↑写真、アップすぎ。。。でした。

 

こたえ；栗きんとん

 

 

 思い起こせば、大学時代、

バイト先の新宿某老舗デパート和菓子コーナーにて、

はじめて有名店のこれをいただいてからというもの、

ワタシの中では、

まるで“お菓子の宝石”扱い。

 

高価で時期限定、壊れやすく、日持ちもわずか。。。と

学生のワタシには、なかなか手の届かない存在。

 

それが、

今夜、

私の手に!!!

 

しかも自分の手で作り上げたとあっては、感動もひとしお！

 

確かに、手間ひまかかったゎ。。。

 

単純で地味な、栗の実をほじくり出す作業。

食べる人への愛情なくしては出来ない、と確信。

 

ただ今回、ほとんど自分のために作ったと言っても過言でない。(←ナイショ）

 手作りであの思い出の味が再現できるのか!?と

ダッシュ村のような気持ちもあったしネ。（←言い訳）

 

実は、よく見てるクックパッドのレシピで。

生クリームを入れるレシピだったので、

思い出の味とくらべると、やや洋風なお味でした。

 

クリーミーな味わいの中で、栗の風味がやわらかくも主張している、

という感じです。

 

ともかく、ワタシ、ご機嫌です。

 

 

夕焼けにオモウ

  

ここに越してきてから

たくさんの空に出会えるようになったと思う。

 

とくに夕方の空は、びっくりするほどいろんな表情。

 

宍道湖が見える高層階にいることで、

こんなにも

いろんな空に出会えるなんて。。。

 

 

なんだか逆説的な感じがする。

： 

冷たい感じのするマンション。

たしかに地上から離れて生活し、

同時に、他人とも離れてしまう無機質なフロア。

 

地面に雨の打ちつける音も聞こえない。

隣近所の生活音も聞こえない。

ただ、公共施設や道路からの工事の音やサイレンだけは

遠くのほうからでもよく聞こえる。

 

 

さみしいけど、

きっと、空には

近い。

距離じゃなくて、

会話が出来そうという意味で。

 

朝、

昼、

夕、

夜、

 

当たり前だけど、ちがう空。

時間によって、日によって、季節によって。

ワタシの気持ちによっても。。。

 

高層に住んでなくても

当然、感じ取れるはずけど、

忙しい毎日に暮らしていると、

表面積が広くないと

気づきにくいのかな。

 

ここから見る空が

ワタシに

あらためて、

感じさせてくれようとしているようにも思える。

 

そんな、空。

 

 

そして、

こんな表情です。今日の空は。

 

 

 

 

 

ココロも快晴

 

体育の日って、“晴れの得意日”って本当。。。 

 

 

 

 

隊員Ｂと二人で、おべんと買って、海の近くでたべました。

そのとき、空を見上げたら。。。

 

青、

 

思わず、

パシャッ！！

 

 

そして、

 

 

３段鉄塔と、３段雲と、松江まで続いてそうな紅葉並木。 

全部盛り込んでみた。

 

松江市街までを眺められるこの公園。

時間に縛られず、ゆったりと立寄ってみたのは、はじめて。。

 

しかもこんな、穏やかないい天気。

キモチいい～～ィ

 

いままで、ずっと損してたかも。。。

 

 

どこを見ても絵になりそう。

 

３６０°全部にカメラを向けてみたら、こんな自分を発見！！

 

 

影に注目することって、めったにない。

それにしても

影って、容姿の詳細に関係ないよね。（いいやつだ！）

しかも、角度次第で

どんな“ナイススタイル”にでも出来ることに気づいた。

これからどんどん、仲良くなろう。。。

 

 

寝っコロがってみた。

＠

＠

＠

 

隊員Ｂを下から目線で謙虚に（＾＾）狙ったら、

ちっちゃな飛行機がおまけについてきた。 

（写真中央、天の点です）

 

 

そのまま、ファインダー越しに横を向いたら、

これまた謙虚な方、

発見。　

 

ワタシたちのあれこれをそっと見ていた？

 

 

 気ままに

空と、空気と、季節の色を楽しんで。。。

 

わずかな時間差で、

ささっと夕方の日差しが横入りしてきていました。

 

 

そろそろ帰ろうかなぁ。。。

 

 

 

なぜか最後に見上げたのは、もしかして銀杏が呼んでたから？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。。。さみしかったのかナ 。