祝！きのこ講座

おめでとう！

隊長がきのこ採って来た。

 

昨日から山に入ってた隊長。

 

さっそく

今夜は

きのこ鍋。

＆

隊長の

きのこ講座。

 

講師、もち、隊長。

聴講はワタシ、だけ。

ほかの隊員は食べるのが忙しいようだ。

 

まず、鍋の中のどのきのこかな？

 

 

答えはこれ。

 

 

おもて　　　　　　　　　　　うら　

 

 

 

 

むき茸といって、皮がめくれるように表面が向けるのが特徴。

隊長自ら試してくれた。

 

 

天然のシイタケや

月夜茸（注！毒きのこ）と

よく間違えやすいとのこと。

 

今夜のコレは、ほんとに大丈夫？

 

お味は、

ぬめっ、つるっ、

噛むとシャキ、コリッて感じで

とってもおいしい。

香りは少なめ。

くせがなく食べやすい。

 

宴もたけなわ、講師のロレツの関係で

講座は終了。

 

次回をお楽しみに。

 

 

 

 

ふわっパン

ほんとにほんとに

ホントに

今日は感激！

 

だって、

おうちで作ったとは思えないほどの

ふわっふわなパンが

焼きあがったのですもの。

 

これまた、

今はまりにはまってるクックパッドでのレシピで。

レシピの作者に感謝！

 

それにしても、

出来るヒトには出来るんだな～ぁ。

こんなすてきなレシピ、考えられるなんて、、

あこがれちゃう～

 

どんどん真似して、

うまくなりた～い。