でっきあがり～！

今晩はファシリテーターのkumiです。

今日も風が強かったですね！我が家では自転車が2台とも倒れ、直しても倒れるからと、今だに倒れたまま…（笑）になってます。

今日は以前友人のmana-manaさんから戴いた八朔のかわを使って砂糖漬けを作りました。
これで、八朔5つ分一晩水で晒して、茹でこぼす事3回。家の中が八朔の香りでいっぱいになました。


今回はてんさい糖で煮込んでみたら、色が少し茶色かかっていて、黄色にあげたい場合だと、やっぱり上白糖でやった方が良いらしい…
最後はオーブンで乾燥させて、お砂糖をまぶします。

きっとお茶受けには砂糖をまぶした方が良さそうで、ケーキやパンなんかには砂糖をまぶさ無い方が使い易いので、一応両方作っておきました。
ほろ苦さが、なんとも言えませんm(_ _)m

春はにがみを味わって、デトックスと参りましょう！

アウト？セーフ？

今晩はファシリテーターのkumiです。

ようやく編み上がりました！
昨年末からスタートしたモモンガ系カーディガン

ふ～💨簡単な模様編みを入れましたが、久々であまり近くでは無くこの位の距離が良い感じに見えます（笑）

モデルは我が母親（笑）背中だけなのに一応緊張して居りました（笑）

丁度明後日、少し涼しくなる様で間に合って良かったです(^^)