久しぶりに神宮前まで行ったので昼に虎ノ門で担々麺をいただきました。
以前から気になってた東京担担麺本舗 瀬佐味亭 虎の門店さんへ。
午後1時頃到着。先客多数、後客続々で待ちがいるほど。ボクは直ぐに座れました。
で、メニューで気になる黒担々麺850円を注文。
担々麺の種類が多く、また混んでいるので期待が高まります。
でも、ボク以外の方はスーラーメンを頼んでいる人がほとんど。
う～ん。そっちが良かったのかな？などと考えているうち配膳。
真っ黒な担々麺の到着です。
スープは黒ごまの香り高いサラサラなスープ。麺は担々麺によくある細カタ麺。
薄くスライスされたチャーシューとニラがかかっています。
スープを頂くと、胡麻の香りと味があっさりとしてすっきりとした透明感のある味。これだけでもスープとして成り立ちそうです。全く辛くはありません。
麺をすくってスープと共に頂くと悪くはないのですが、担々麺と言うより別のものという感じ。胡麻スープ麺？そんな感じです。濃厚ではないんです。麺もスープもあっさりすっきり。
悪く言うと物足りない。テーブルにあった胡椒をはじめ、ラー油など色々な調味料を入れてみたんですが、何か一味足らない。でもあっさりすっきりなのでダメな点も無く、食べ終えちゃいました。
やっぱり、担々麺は西千葉みどり台の希林の担々麺には及ばないな。
でも、これはボクの好みの問題です。主観です。
でも、美味しかったです。ごちそうさまでした。
