1133. ひつまぶし

名古屋の食べ物って個性的だ。

大阪メシも個性的だが既に全国区になっていて、日本中で食べられる。
その点、名古屋メシは名古屋地域限定？

 

そんな名古屋メシだが、僕が食べる気になれないモノが２つ。

ひとつは味噌カツ。　とんかつはやっぱりソースでしょ。
もうひとつがひつまぶし。　鰻を茶漬け？にするなんて、もったいない！？

 

そんな僕が先日食したのが、「焼きサバひつまぶし丼」

ダシ汁によって、焼き鯖の塩加減がほどよく緩和されていと美味し！

穴場的お店で見つけた、新しい味でした　(´∀｀)