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サケレコ

飲んだ日本酒を記録しておくためだけの備忘録。
たまにお酒のイベントや飲食店のことも書いてます。

澤乃井 吟醸 新しぼり 生酒

2014-02-05 | 東京都









酒蔵/小澤酒造

場所/東京都青梅市

精米歩合/55%

アルコール度数/15~16度

1800ml/¥2,625

(備考)
「恵方呑み」にて。1杯600円。新鮮なうまみです。

(裏ラベルより)
清らかに香り立つ生まれたての新吟醸
冬が鍛えた酒はとても透きとおっている

(公式HPより)
低温でゆっくり醗酵させる、吟醸造りで醸した新酒です。
香り立つ清楚な香りと凝縮された米の旨味のバンラスが魅力の生酒です。