松坂肉VS伊賀肉＆荒川サイクリング

実家から牛肉を送ってもらいました。伊賀肉です。東京では、ほとんど知られていませんが、味では、松坂肉に負けていないような気がします。
というのも、私は、牛肉の本来の味は、適度に霜降りになっているものが一番なのではと思っているものですから。色もちょっと深い赤です。
池波正太郎の食卓の情景でも、伊賀の金谷で伊賀肉を食べる場面が登場します。
これでは、カロリーオーバーしそうなので、本日も荒川サイクリングです。今回は、久しぶりに荒川上流へ、秋ヶ瀬公園を越え治水橋まで、往復48.96kmでした。