爽やかな朝です！
2日目の朝のモーニングに伺ったのは
ベーカリー&レストラン沢村旧軽井沢。
毎年こちらの焼き立てのベーカリーとフレッシュジュースで目を覚ますのが、朝の定番となってきました。
ベーカリーは朝7時から営業しています。
9時頃でしたが、まださほど混んでいません。
店内に入ると焼き立てパンのいい香り〜
多種多様なパンがずらーっと並んでいる。
朝の時間帯、これだけの種類のパンを揃えるのは大変なはず、さすがです！
どれもこれも美味しそうでね
見ているだけで、テンション上がっちゃう。
ホットサンド、パニーニ、サンドイッチ系もあります。
飲みものは、珈琲、紅茶、フレッシュジュース、
ハーブティー、アレンジドリンクなど。
さぁ、朝の沢村を満喫しま〜す＾＾
どこの席も素敵なのですが
2Fに上がり
テラスのお気に入りの席へと。
空いていればいつもここ。
緑が見え
気持ちよすぎるんです。
森林パワーがグイグイ入ってくる。
爽やかな空気の中
まずはフレッシュな信州桃ジュースで、シャキっと目を覚ませます。
桃そのまんま。甘くって美味しい。
豚肉と野菜がたっぷり入った栄養満点ミネストローネスープ。どろっと野菜が煮込まれていて
もう普通に一品料理の美味しさです。
ボロネーゼホットサンド
本格的なボロネーゼが溢れんばかりにサンドされたホットサンド。端っこは揚げパンみたいな食感でうまうま。
パニーニマルゲリータ
セミドライトマトとフレッシュバジルとモッツァレラチーズがたっぷり挟んであります。
パン自体が美味しいし、とてもお洒落な味。
オレンジとルバーブのデニッシュ
爽やかな輪切りオレンジの下には酸味のあるルバーブジャムがたっぷり。
ルバーブってあまり食べる事がないので新鮮な美味しさ。
デニッシュ生地、こぼれ落ちるほどサックサク！
クロワッサン
バターたっぷり、ミルフィーユのような生地はサクサクサクサク…
定番のパン。
ちなみにランチは11時からで
メニューは、ピザ、サラダ、グリル料理
バーガーなどがいただけるようです。
ディナーは16時〜
爽やかな朝の始まりは最高のロケーションの中
沢村の美味しいベーカリーとフレッシュジュースでスタート。
お腹も心も満足。
いつものように、朝の散歩に出かけました。
軽井沢最高だね！