またタコをまるごと買って参りました。
今回は人にあげるため、簡単な下ごしらえをしておいて
発送するのです。
なるべく新鮮なものがいいだろうと思い、昼網が入荷する時間帯に
魚の棚に行って参りました。
お盆休みの店も多く、手に入るかどうか少し心配でしたが、
わずかながら開いてる店はみんなちゃんとタコを扱っていました。
というか、ほぼタコしかない。
あるお店で買おうとしたところ、こちらの願いが通じたのか
よりによっていちばん活きのいい、
活きの良いというのはつまり、店頭に並べられたケースの中で這っている
あまつさえ路上に逃げようとしてお店のヒトにつつき返される
そんな活きの良さです。
…あの、もっとぐったりしてるのでよかったんですけど。
そしてウチに持ち帰り、袋から出してまな板の上に置いたら
タコ、ダッシュで逃げようとします。
少しは弱っているものの、とりあえず足に絡まれたら
こっちの身が危ないというか、
腕に吸盤の跡のある男ができあがってしまいます。
なんとかまな板の上に戻し、氷に投入するべく
はがそうとするもはがれません。まな板が浮き上がります。
まな板を持ち上げたら（↑垂直に持ってます）
しっかりと貼り付いているし！
おそるべし。さぞかしうまかろうと思いつつ
悪戦苦闘の末ようやくさばき終えました。
汗だくになったのは猛暑のせいばかりではないと思います。