ポリフェノールをおひとつ

都城市【株式会社きになる】の前田です。

本日は、体に良いお話・・・。


今日、前職の同僚が来店し、実家が生産している
ブルーべリーを持ってきてくれました。




ブルーベリーの効能として

●視力回復機能アントシニアン
アントシアニンというブルーベリーの青い色素は、目の疲労をやわらげ、
　視力向上にも効果があると言われ、世界中で利用されています。
　注）ご意見をいただき、ブルーベリーに視力回復の効果があることは論文
　　　など、根拠がないとのことですので、視力回復の為に摂取することを
　　　推奨するものではありません。　


●フリーラジカル 酸化防止物質
対象とした40種類の果物・野菜の中でも、ブルーベリーは、最も酸化防
　止効果に優れた食品であることが報告されています。人体に有害な過酸
　化脂質をおさえ老化を遅らせるには、一日半カップのブルーベリーの摂
　取が効果的と考えられ、研究者により奨励されています。
ブルーベリーや野菜に含まれる天然の酸化防止物質には、寿命を伸ばし
　病気の進行を遅らせる有益な物質が含まれています。ビタミンＡとベー
　タカロチンは、特に白内障と肺癌に効果があると言われています。

●エラグ酸と葉酸
癌にかかることを抑える役割をします。特に葉酸は子宮癌から守る役割
　があると見られ妊娠中の胎児にも良い環境を与えると言われています。

●抗菌作用
スウェーデンでは、乾燥させたブルーベリーのスープが子供の下痢の治
　療に使われています。アントシアノシドの特性で感染につながる可能性
　のある細菌、特に尿路感染の予防に決定的な役割を果たします。

●食物繊維
食物繊維を多く含む食品に利点がある事が過去２０年の間で実証されて
　きました。ブルーベリーには、１００ｇ中に食物繊維が４．５４ｇも含
　まれています。通常一日の食物繊維必要量は２５ｇです。


といった感じで、とっても体に良い食物。


我が家も、一時期祖母の家にブルーベリーの苗を植えたことがあるのですが
ノーメンテだったために、枯れました・・・。


ちなみに、ブルーベリー狩りも行っていますので、夏休み中にご家族や
カップルで、お近くを通られた際は是非！


ブルーベリー園　むら田

店　名 ：ブルーベリー園 むら田 入園料：大人500円・子供200円
摘み取り：100グラム　200円～
住　所 ：宮崎県都城市太郎坊町3499
電　話 ：090-6299-3222
営業時間：10：00～17：00
定休日 ：木曜日
駐車場 ：あり