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しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

おウチでごはんのモニター

2009年06月20日 16時47分23秒 | モニター
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三島食品株式会社さんから

 『三島のソフトふりかけゆかり®』 をいただきました。



今まで乾燥したゆかりは、いただいたことがありますが、今回はソフトふりかけです。
この 『ソフトふりかけゆかり®』 を使って2品作りました。 



まずは、きゅうりと新たまねぎのゆかり®和え



きゅうりと新たまねぎを薄く切り、塩で揉んだら水にさらして、ゆかり®で和えれば、

はい! 出来上がり~♪

あっさりとしているので、箸休めにもいいですよ。 




次は、すし酢の中に 『ソフトふりかけゆかり®』 を入れてきれいな桜色のすし酢を作り、

ころころサラダ寿司の出来上がり~ 



すべての材料をすし酢にくぐらせてあります。

酢めしにゆかり®がこんなに合うとは思いませんでした。 

ほんのり桜色になって、見た目もきれいでかわいらしいです! 

暑い日には酸味のきいたさっぱりご飯がご馳走ですね。 
おいしかった~、また作ろうっと!



三島食品株式会社 おウチでごはん  →  こちら ゆかり®を使ったレシピがたくさんあります!

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ええっ、ない!

2009年06月20日 07時42分54秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 
昨日は朝からボケボケで、夕方とんでもない大失態を犯してしまった私… 

あ~、思い出したくもない… 



それは写真を撮りおわり、夕飯を食べようとしたときに起きたのです!



   「さぁ~みんな、ご飯を各自よそって!」

3人娘 「は~い!」

ここまではよかったっ!

3号  「お母さん、今日ご飯これだけしかないの~?  私がよそったら終わりだよ」

   「…………………       」
はぁ~!  おうううっ、忘れてたっ! 

私、朝ご飯を炊いたものだと勘違いしていました。

だからお櫃の中には、ご飯がたくさんあると思い込んでいたのです。



そうなんです!  朝にはご飯を炊いてませんでした。  残っていたのは前日の残り…

この後、ご飯は間に合わないので、慌てておうどんを茹でましたとさ。
お味噌汁も作ってしまったというのに… 

しかもご飯に合うおかずばかりだと言うのに… 


この日のメインは、ボッサム。

サンチェで茹でた豚とキムチと辛い味噌をくるんで食べる韓国料理なんですが、

見事にキムチを買い忘れ、只のゆで豚葉っぱ包みになりました~

タレは、昨日好評だったニラダレで…
ほんと、ボケボケな私。 



そして、鮭の切り出しで作った鮭フレーク。



この鮭、脂が適度にのっていて、いい感じに仕上がりました。 

ちょっと気を抜きすぎ!

気を引き締めて、忘れ物がないか確かめてからGOですね~
今日は1号のみ大学へ… 

お弁当を作ったら、ちょっとゆっくりしようっと。 


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