コロナワクチン接種を終えて…

ようやくコロナワクチンの２回の接種が終わりました

これで私の周りの家族は全員接種を終えました

（孫たちは、まだ年齢が達してないので、未接種です）

これがよかったのか、そうでなかったのかは

未だに分かりません…　



１回目のワクチン接種のときは、帰り道に

ご褒美のアイスコーヒーを



そして、２回目のワクチン接種時もアイスコーヒーで一休憩！



この記事を書くか書くまいか悩みましたが、

（あまりにも変化がなかったので…　）

でも記録用に残すことにします

地域によって差はあるでしょうが、

予約はすんなり希望の病院で取れましたし、

病院での待ち時間はほぼなく、スムーズに接種は終わりました

接種後の待機時間も看護師さんが時間をチェックして下さり

みなさんから　「おつかれさまでした」　と挨拶がありました

世間では一時大騒ぎをしていましたが、すんなり終わっていった感じです

私は、「ファイザー」　を接種してもらいました

また、今後何か変化があったらお知らせしますね



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エビチリの夕べ

おはようございます　

買い物には、毎日は行きませんし、行けません！

昨日は、買い物に行かない予定の日だったので、冷蔵庫にあるもので…

夕飯には、エビチリ　



エリンギとピーマンと豚肉炒め　

エビチリもピリッと辛いのに、こちらも手が滑って

胡椒を入れすぎたので、少々辛かったです　



かき玉汁　

スープの味がまろやかなので、

これで調整してもらいました　



いただきます！



ここ最近、ブログのランキングが落ち着いてきて、

私にとってもいい状況が続いているので、有り難いです　

と、言うのもランキングでブログが上位にあったときは、

理不尽なものや、揚げ足取りのようなコメントがよくありましたが

それがほぼなくなりました　

だから誰に気兼ねすることなく自由に書けるようになった幸せ～♪

そんな気分を１３年も続けてきた今やっと味わっています　

いつも温かく見守って下さり、ありがとうございます　



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おちょぼさん

商売繁盛・家内安全のご利益がある神社とされる

「千代保稲荷神社」　は、「おちょぼさん」　の愛称で親しまれています

先日、そちらにお参りに行ってきました



稲荷神社なので、正面のお供え台に油揚げをお供えし、

賽銭箱にお賽銭を納めて参拝します

作法は、他の神社と同じで、二拝二拍手一拝



門前町の趣を持つ参道は、東口から南口まで約700メートル

両側には、川魚料理や漬物、串カツ、草餅などの店が、

約120軒ほどひしめき合うように建ち並びます

コロナ禍とあって、シャッターを閉めたままのお店もありました

（普段から閉まっているかは定かではありませんが…）



この神社にお参りに来ると、必ず立ち寄るお店があります

娘たちが大好物の　「大学芋」　のお店です



以前ほどの賑わいはありませんが、

それでも今できうる範囲で頑張るしかありませんね

新たな感染者も数が減ってきましたが

この先、どうなるかは誰も予測が立たないところが悲しいです

このまま少しでも状況がよくなっていくことだけを祈ります

【千代保稲荷神社】
岐阜県海津市平田町三郷1980



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ひょうたんカボチャってご存じ？

おはようございます　

もっと晴れ渡るかと思ったら、そうでもない朝です

洗濯物は外に干しましたが、布団はやめておきました

昨日の夕飯は、鶏ムネ肉の唐揚げ　

片栗粉を多めに入れると、カリッと揚がります



お父さんが、山登りのお仲間から　「ひょうたんカボチャ」　を

頂いてきてくれました！　

別名　「バターナッツかぼちゃ」「バターナッツ・スクワッシュ」

とも呼ばれる南アメリカ生まれのかぼちゃだそうです

道の駅ではよく見掛けますが、スーパーでは見たことがありません



で、このかぼちゃを下さった方が　「これはスープが１番美味しいよ」

と、アドバイス下さったので、そのように…

そもそもこちらのかぼちゃは、今が旬だそうです

ひょうたんカボチャのクリームスープ　



ご飯は、舞茸ごはん



いただきます！



大きな　「ひょうたんカボチャ」　をカットしたので、

茹でたときに、味付け前のかぼちゃをAくんの離乳食にもお裾分け

いっぱい食べてね～！



確かに、バターも使わずほんの少しの牛乳だけで

クリーミーに出来上がり、自然な甘味もあって美味しいスープでした

そして、私もお父さんもこのかぼちゃをいただくのは始めてでした

なかなか　“食べてみよう”　という機会に恵まれず…　

でも、今回素敵な出会いがあって、今度見つけたら買ってしまいそう～　

ありがとうございます、ごちそうさま♪



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大好き！伊勢うどん

自宅で仕事をする人がいると、お昼は昨日の残り物では足りません　

今日のお昼は…　と、いろいろ考えます　

残っているものも片付けたいしね…　

「伊勢うどん」　は、三重県の伊勢市で有名なうどんですが

私の住む地域のスーパー　（愛知県）　でも手に入ります

で久しぶりに、その袋麺を買ってきました　



タレも専用のものが売られているので、

いつでも美味しい　「伊勢うどん　」　を

いただくことができますよ～　



少し太めのもちもちの麺に、専用のタレを掛けて

熱々の伊勢うどんをいただくと、

お伊勢さんのおかげ横丁の光景が浮かび上がります　

また、あの参道で食べてみたいなぁ～

早くそんな日が来て欲しい！



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久しぶりの豚キムチ

おはようございます　

秋らしい空と風…

気持ちのいい朝を迎えています　

いいですねぇ～、今しばらくのこの気候　

娘３号からずーっとリクエストをもらっていて、

やっと実現した　豚キムチ　

豚キムチのキムチは、発酵が進んだ酸味のあるキムチが必要なので…　



カジキのムニエル　



いただきます！



日に日に成長している　“豆苗”

買った来たものを１度カットして、その後に成長したものです

発育がいいので、間もなく食卓に上がりそうです　

毎日水やりをして、成長を見守るのも楽しみの１つ！



お天気がいい日を選んで、少しずつ衣替え中です　

まだ日中の暑い日があるので、完全に入れ替えはできませんが、

先日断捨離を兼ねて、不要な夏物をリサイクルショップへ

持って行きました　

私が着ていたブランドものでも何でもない洋服には

当たり前ですが、値段が付きません！　

だからドネーションの気分で、誰かが着てくれることを願います

まだ着られるのに、切り刻むのはもったいないから…

すり切れるまで着ないのなら、洋服を買わない！

増やさない！　と、再度肝に銘じました～！　



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仁太郎の栗子餅

先日からずーっと話題に上がっている

「栗粉餅」　は、　「粉」　の漢字だと思っていましたが、

ここ　仁太郎　は　「 粉 　子」　と書きます

『栗子餅』



「栗粉餅」　に目覚めて、あちこちのお菓子を

最近は、食べ比べていますよ～



こちらのお店のものは、お餅が大きいです

で、栗粉は少なめかな…



温かいお茶が、美味しい季節になりました

お餅も栗粉も他のものに比べて、少し甘めかもしれません



まだ他のお店でも販売しているところがあるそうなので、

どこかの物産展や岐阜の中津川方面に行くことがあれば

注意して探したいと思います

【仁太郎】
岐阜県中津川市加子母4939-8　（加子母本店）
ホームページ　…　こちら



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大満足なお寿司！

おはようございます　

今日は、太陽が眩しいほどのいい天気になりました

昨日は、雨が降り、

お父さんが楽しみにしていた山登りは中止…　

私が楽しみにしていた衣替えも中止となりました　

で、念入りに読んでいた新聞の刷り込み広告に　「かっぱ寿司史上、前代未聞。」　が

この日１日だけ半額になるとかで、

想像するだけでその人混みにうんざりします　

でもそのお陰で、頭の中はすっかりお寿司モードです！

で、スーパーで買ってきた　にぎり寿司　



スーパーで買ってきた　串揚げ　



いただきます！

「食べたいときが、美味しいとき～」　ってことで

美味しくお寿司をいただき、満足です　

たまには、休日のこんな夕飯もあり！　かな…　



ついでにお昼ご飯のパスタ　

ミートソースを手作りで作りましたが、それが精一杯で

味も素っ気もない写真になりました　

ちゃんと盛り付けてから写真を撮ればよかったと今更ながら反省！



そんなこんなで、毎度毎度どこかが抜けてるワタシです　



でもこれでも自分では頑張っているつもり…　

あくまでもつもり…　

さあ、今日も精一杯ワタシの力を出し切ろうと思います



６日目を迎えても、とても元気に咲き誇ってくれている

トルコキキョウから力をもらえるようにブログに載せてみます！



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栗粉餅ってご存じ？

今日は、今朝お約束した　「栗粉餅　」　の話です

季節が季節なので、スーパーマーケットやショッピングモールなどの

イベントホールで　「栗」　のお菓子がよく販売されています



私が子どもの頃は、まだ　「栗きんとん」　は、そこまで全国区ではありませんでした　

ここ数年、私の中では　「栗きんとん」　より楽しみにしているのが

『栗粉餅　』　です　こちらは　「恵那福堂」　のもの



栗粉の中に忍び込んでいるお餅

残念ながら、こちらのお店のものは冷凍のものが解凍されて売られています



この味を知ってしまったら病みつきになりました

で、先日はこちらにもお邪魔してきました

『恵那　川上屋』



こちらのお店では　「栗粉餅」　は　「いがぐりもち」　と呼ばれています



洋菓子も売られていますが、とにかくお客さんが多いので

手に入れるまでが大変…　

目の前にあった品物がどんどん買われてなくなっていきます　

今回は、諦めました



で、無事に手に入れたもの

いがぐりもち　と　栗のコンフィチュール



それで、肝心の　「栗粉餅・いがぐりもち」　ですが、

たっぷりの　「栗粉」　の中に埋まっているお餅

栗の自然な味が堪能できました



消費期限が当日のみなので、この近辺に住んでいないと

手に入れるのは、少々困難かもしれません

でも、もし機会があったら、是非１度試してみてください！

今の時期だからこそですね！

実は、今夜も違うお店の　「栗粉餅」　いただいています

また、その話は今度にでも…　

※　2019年09月の「いがぐりもち」の記事　…　こちら



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毎日野菜ばかり？

おはようございます　

就寝中から降り始めた雨は、今朝までけっこう降り、

今では小康状態に…

半袖だと少し肌寒いくらいです　

昨日の夕飯は、用意する時間があまりありませんでした

と、言うのも画像にも写っていますが　「いがぐりもち」　を

買いに行っていたので…　

昨日も野菜が中心で、タンパク質は鶏ムネ肉しかありません　



そのお昼には、お友達にいただいた　「和泉そうめん　丈山の里」

伝統製法の　半生もどし　を用いた和泉の古延麺の



最後まで残して置いたのが　「一丈棊子麺」　で、

「ざる棊子麺　」　にしていただきました

もちろん麺は、ツルツルもちもちで最高に美味しかったです　



箸休めのおかず　　は、全て前日の残り物です

色が茶色一色で、華やかさがありませんが

落ち着ける味ばかりでした



「いがぐりもち」　は、是非紹介したいので、

今晩にでもブログの記事にします　

お休みの方は、しっかり休養を取って下さいね～



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