アンコウの唐揚げとパプリカピクルス

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おはようございます　

今日で11月もおしまい！

行事が多く11月はあっという間に過ぎていきました　

あんなに分厚かったカレンダーも、あと1枚になりました

昨日の夕飯は、アンコウの唐揚げ　

一口大の切り身が、唐揚げ用と売られていたので、

その言い付けを守って唐揚げにしました



ごぼうの天ぷら　

とても新鮮で美味しいごぼうでした　



まだまだ続くよ～常備菜　

昨日から、パプリカのピクルスが加わりました　



ごぼうご飯　　と　ピーナッツかぼちゃのスープ　

家の庭で採れた　ピーナッツかぼちゃ　の他に

お父さんの山登り仲間の方からもいただいたので

まずは…　とスープにしました



いただきます！

この　キウイ　も家で追熟させました

安かったのに、美味しいキウイになりました　



昨日は、常備薬がなくなったので

いつもお世話になっている病院まで薬をもらいに雨の中行って来ました

雨のせいなのか、病院はとても空いていて

すぐに診察が終わり処方箋を書いていただけました

そのついでに帰り道にあるスーパーに寄ったら

いつもは混んでいるのに、すごく店内が空いていて

快適に買い物ができました

雨なのに病院も買い物にも頑張って行った甲斐があったというもの　

ときどき誰かがどこからかそっと見ていてくれて、

ご褒美をもらっている気分にさせてくれます　

誰も見てないから適当で大丈夫！　と言われたことがありましたが、

そんなことは自分が思っているだけ…　

ちゃんとしてれば結果は付いてくるし、ご褒美だってあります　

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おでんと常備菜

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おはようございます　

最近、道の駅で買ったり、お父さんの山登り仲間のみなさんから

いただいた野菜で、せっせと常備菜作りしてます　

以前、カリフラワーのピクルス　　を作りましたが、

そのピクルス液が大量に残ったので、

火を入れ直して、パプリカのピクルス　　を作りました

今、味が染みるのを待っているところです



残り少なくなってきた　常備菜

蕪の浅漬け　　が味が馴染んで美味しくなりました



メインのおかずは、おでん　　です



ボローニャソーセージ入りサラダ　



いただきます！



年末に向けて人と会う約束事がたくさんあり、

昨日、そのスケジュール管理がしっかりできてなくて

大失態を犯しました　

と、言っても相手方がとても許容範囲の広い方で

まだ当日ではなかったのでよかったですが、

私が相手なら感じが悪い人と思いますね～　

日にちが近いものは、まだ忘れるような年ではありませんが、

日にちが随分前のものは、すっかりその事実を忘れていて

土壇場にきて、「ありゃ～」　と慌てることが…　

3号に　「お母さん、そんなこと日常茶飯事じゃん！」　と

言われましたが、信用問題にも繋がるので

ちゃんとスケジュール帳に書き込むようにしないと…　とほほほ　

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夕飯はピリ辛和風とんこつラーメン

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おはようございます　

今朝は目覚めが今ひとつだと思ったら、サッカー負けたからかも…　

どんどん年末に向けて忙しくなっていきますが、

それ以上に私は気持ちだけ焦って気ぜわしくなっています　

実は、この土日の休日中に家族で食べようと買って来てあった

Sugakiya　「ピリ辛和風とんこつラーメン　」　でしたが、

みんなで揃っていただくチャンスがなく

とうとう休日最後の夕飯に登場しました

でも、いっしょに食べられてよかった～！　



ほんとうは、鍋用に買って来た鱈でしたが、

急にメニューを変更したので、こちらも急遽変更となりました　

鱈のムニエルの野菜ソテー添え　



レンコンの金平　



この日は、私が作ったお漬け物はお休みで、

お土産でいただいた　野沢菜漬け　



いただきます！

あっ、この　キウイ　　は、りんごと同じ袋に入れて

追熟していたものです

日本産　（お父さんが道の駅で買って来てくれた）　ですが、

とても甘くて美味しいキウイでした　

まだ残り半分が追熟中です



頼まれていたパソコンでの作業が、ようやく２つ終わりました　

パソコンのツールを使えない、分からないと敬遠していましたが

使い使いしていくうちに少しずつ自分なりに理解し

３号からのちょこっとアドバイスもあって、

なんとか形になり、少しだけ自信も付きました　

まだまだ先は長いですが、1つずつ片付けていかないことには

ゴールが見えないので、経験を積み重ねて行くだけです

そう　「習うより慣れろ」　ですね！

スパルタ3号は、そう簡単に技術を教えてはくれませんが、

いざというときの一言が役立ち有り難く思っています　

私自身、もっと勉強しないと…　ねっ！　

今週は、とにかく外出のバタバタがなくなり、

自宅で落ち着いて頼まれている作業に取りかかれそうです　

※　今晩のブログから先日の　「湖東三山」　の旅行記を始めるつもりです
また、よろしくお願いします　

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私の漬け物３作品！

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おはようございます　

昨日は、朝方まで雨が降っていたせいか、

ぱっと晴れずに、結局洗濯物が乾かないまま夜を迎えました　

今日こそは乾きますように！　

で昨日の夕飯は、赤魚のみりん干し　



切り昆布とイカの煮付け　



私作の漬け物３作品

カリフラワーのピクルス　　蕪の浅漬け　　小松菜キムチ　

１つあれば、ご飯がとても進みますが

贅沢なことに３品もあるので嬉しい悲鳴です



豆腐の味噌汁　



いただきます！



あっ急に晴れてきたので洗濯機を回す音がリズムよく聞こえてきました

昨日の分もまだ乾ききらずに残っているので

今日こそはっ

お父さんは、いつもの仲間と山登りの安全確保の実技訓練があるそうで

早々と自宅を出発していきました

訓練なので近場の山で行われるそうで、

4時起き、5時起きってことではなかったので

その点では楽ですね～、山登りって朝が早いから…　

お天気も回復してきたようなので、休日を楽しみましょ　

私は、朝から美味しいコーヒーを煎れてご機嫌です



みなさんもよい休日を～　

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頂き物のおやついろいろ

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画像だけ残して置いたら記憶が飛んでいきますね～

なので慌てて更新します　

いろんな方から、いろんな機会にいただいたおやつです

ロイズのチョコチップス　



マロンロールケーキ　



岩井本店の栗きんとん　

こちらは、産業振興祭が開催されたときに私が買って来ました



この時期には、必ず　「栗きんとん」　ですが、

近所の和菓子屋さんのものもなかなか美味しかったです



澤屋の鯛焼き　



近所の人からいただいた　栗きんとん　

なので、お店の名前は分かりませんが、お茶と一緒に美味しくいただきました



鶴屋吉信の柚餅　

今時、自宅にいてもいろんな地方の名産品が手に入るようで

お土産以外にも、京都のお菓子をよくいただきます

名古屋駅前のデパートにもお店が入っていたりするし…　



お茶のお供に一口あると重宝するお菓子です

ほっと一息つきたいときに有り難くいただいています

ごちそうさま♪

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お父さんと2人ご飯？

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おはようございます　

なんだか最近、お父さんと2人だけの夕飯がよくあるような…　

気のせい？

いいや、気のせいじゃありません　

3号の会社でも同僚や上司との食事会や飲み会が

以前のように行われるようになり、ちょくちょく出掛けております

なので、昨日の夕飯もお父さんと私の2人でした　

だから　肉団子鍋　



先日の　「湖東三山」　に出掛けた折、

寄った道の駅で仕入れてきた野菜が大活躍です　

赤蕪の浅漬け　　と　カリフラワーのピクルス　　と　もろこ　

この蕪の浅漬けがお父さんに好評でした

塩・砂糖・酢で簡単に漬けられます



デザートのフルーツは、姫りんご　　と　無花果　

道の駅さまさまで、新鮮な美味しい無花果を

今回たっぷりいただくことができました　



いただきます！

2人だけなので、ご飯は炊かずに　〆の　うどん　　を用意しました



まだ　「師走」　になっていませんが、

私は、にわかに忙しくなり出しました　

忙しいのは有り難いことで、

それだけ私のことを必要としてくれている人が

いてくれると言うことだと、いい方向に物事を考えて、

前に進むのみです！　

１つ片付く度にほっとして笑顔になります　

苦手なパソコンの作業から始め、まず１つ片付きましたが、

もしかしたら修正の依頼があるかも…　　でもガンバル！

【赤蕪の浅漬け】
材料は、かぶなら赤でも白でもOK!　：　中2玉くらい（約700gありました）
砂糖　：　大さじ２
塩　：　小さじ２
酢　：　大さじ２
だし用に、切り昆布　or　ほんだし少々
※全てをビニル袋に入れ、よく揉み込んで下さい　　空気を抜いてしばらく放置
今、蕪がとてもおいしい時期なので、小さなものなら調味料を半量で試してください

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ラ コリーナのパン屋さん

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３号がお友だちのお土産で頂いてきた

滋賀県の　『ラ コリーナ　』　のパン　

私も去年の１０月頃にお邪魔して　→　そのときの話



その時のパンが美味しかったので、

３号は、少し前にお友だちともその話をしたことがあり、

お友だちは、その話を覚えていてくれ、今回のお土産になりました　



パン屋さん　「ジュブリルタン　」

クーゲルバーム　

甘いパン生地の中に、薄いキャラメルの層があって

バームクーヘンが隠れている？　包まれている？



もう一つの方には、さつまいもが隠れていました



なかなか　「ラ コリーナ」　まで行く用がないので

諦めていましたが、思わずあのパンに再会できて嬉しい！　

どちらも美味しくいただきました

パンと言うよりデザートに近いかもね～　

ごちそうさま♪

この間の　「湖東三山」　のときに、もう少し日程を延ばして

「近江八幡」　まで足を伸ばせばよかったかな…　

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カリフラワーのピクルス

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おはようございます　

昨日で一応洗いたいものは全て洗い終わり

スッキリしましたが、洗濯物は毎日あるので

今日も洗濯機は元気よく活動中です！　

昨日の夕飯は、カレイの煮付け　



ボローニャソーセージソテーと大根の付け合わせ　



豆腐と長ネギのお味噌汁　

私、実は長ネギだけのお味噌汁が一番好きです　



フルーツは、無花果　　と　りんご　



いただきます！

中央の向こう側の小鉢は、茹でカリフラワーですが、

手前の小鉢はピクルスです

生のカリフラワーのままピクルス液に漬けたので

コリコリで美味しいですよ～　



お父さんがちゃっちゃと支度をして出勤してくれるときは、

ブログの更新も早くちゃちゃっとできますが、

出掛ける前になって、あ～だこ～だと

いろいろ人の手を煩わすことを言い始めると

どんどん時間が押してブログの更新どころではありません　

ほんと私が先に逝ったときはどうなることやら…　と

周りのみんなに迷惑が掛からないことだけを

願いつつ、本人まったく自覚がありません　

まあ、きっとなるようになるので気を揉むだけ損ですね～

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名古屋・東片端の天津楼

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この紅葉を愛でる旅に出発する前日に

名古屋の百貨店の美術館まで展覧会に出掛け、

そのとき昼食に　『天津楼　』　へ寄りました



ほんと久しぶりです　

只今ビルの外壁工事中で、

それに伴い、お店の内装も一新されたようです　



メニューの書き方が少し変わっていましたが、

毎度お馴染みの　醤油ラーメン　　です

ラーメンどんぶりも以前からのものを使用されているようで

どこか安心します



日曜日にも、ランチ時には

ラーメンと炒飯のセット　　があったので

そちらを注文しました



あと、お決まりの　焼き餃子　　です



「う～ん、この味！」

子どもの頃から食べ慣れている味なので

なんだかほっとします　

それと以前から働いていらっしゃった方のお顔もあって嬉しかったです　

今では、名古屋まで車で出てきたときに

こちらのお店に寄り道するのが楽しみになっています　

【天津楼】
愛知県名古屋市東区泉2-1-22
営業時間　：　11:00～21:00
定休日　：　月曜日・第1、3火曜日

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和洋レストラン大安で夕飯

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おはようございます　

旅行から戻り、ダレているわけではありませんが…　

実は使用期限が迫っている市が発行した

「飲食店限定のプレミアム商品券」　が大量に残っており

それを消費するために　「夕飯は、近くのレストランに行こうか」

と、３人が揃ったときがチャンスだと思い、出掛けて来ました

『和洋レストラン大安　』



鶏のから揚げ定食　



天丼　



手打ちうどん定食　



こちらのお店は、何を注文してもボリュームがあり、

お値段の割には豪華で美味しいんです　

ほんとうにコスパがよくて私の周りでは評判のいいお店　

雨でしたが祝日だったためにお店はそれなりに混んでいましたが

提供が早く、その後の時間が有効に使えました　

今日からのヨーグルトとパンが欲しかったので、

帰り道にお店に寄って今朝の食材も買ってきました

道の駅で購入した野菜を使ってピクルスも作ったことだし、

第二弾、三弾と調理していきます



私が不在のときに限って、いろんな用事を仰せつかります　

今週も残すところ後２日ですが、手際よく用事をこなし

私なりにガンバリマスよ～！

そして、晴れてきて、ほんとうに有り難いです　

洗濯機が３回転目と奮闘中　

【和洋レストラン大安】
犬山市羽黒新田米野前24-6
営業時間　：　7:00～21:00
定休日　：　火曜定休（祝日の場合は翌日）

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