超かんたんレシピ「豚スペアリブのマーマレード煮」リベンジの巻

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊　！　ご　注　意　！　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　あまりにふざけた手抜きレシピにつき参考にならないことが予想されます　

　　苦情を含むご意見等はご容赦いただきますよう、お願いいたします（笑）　

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材料（２人分）
豚スペアリブ４５０ｇ、オレンジマーマレード５０ｇ、日本酒１００ｃｃ、
しょうゆ２０ｃｃ、水１００ｃｃ、あらびきこしょう適量、しょうがひとかけ


①ル・クルーゼ（ココットロンド１８センチ）を中火にかけ、あらびきこしょう
　をかけたスペアリブを敷き詰める。油は引きません。

②全面に焼き色がついたら、日本酒１００ｃｃを入れ、沸騰させる（アルコール
　とばし）。次にオレンジマーマレード５０ｇ、水１００ｃｃ、しょうゆ２０ｃｃ
　を入れて混ぜます。この時しょうがひとかけを何枚かに切ったものを加えます。

③軽く沸騰したら弱火にします。あとは１０分おきくらいにひっくり返して、
　煮ます。今日は約３０分煮ました。

④できあがり。


＊感想＊
味が濃すぎたのを反省し、リベンジしました！
先日のレシピはコチラ。
マーマレードは先日の残り。スペアリブは先日の半値ほどのメキシコ産。
さっぱりさせるために調味料を減らし、水を加えました。


肝心のお味は・・・
（旦那の意見）
　この間の倍くらいおいしい。
　お肉は煮すぎないほうが歯ごたえも楽しめる。

（こまったちゃん。の意見）
　このくらいの味付けでちょうどいいかも。
　今回はしょうがを入れてみたので、次回はまた別のレシピを考えます！