秋の味覚の炊き込みご飯

舞茸とムカゴの炊き込みご飯です

庭のあちこちに山芋のつるが伸びその先にムカゴがなっていました

 

そこで炊き込みご飯を。

もちもちねっとりとしておいしい

 

舞茸、人参、油揚げ、ムカゴを入れて

昆布だしと醤油で味付け

秋にしか食べられないご飯です

 

もう一回ぐらいできるかなぁ