むらかみ農園の四季 薪ストーブのある暮らし 余市での農園生活

薪ストーブを楽しむ山裾の生活
平飼い養鶏卵・無農薬野菜作り・薪と薪ストーブの四季 ネコ1匹ヒト2人時々たくさん

カリンズ収穫

2021-07-22 | 


カリンズ完熟。
房ごと採って、房から身をはずして、水洗いしてごみを落とし、水を切り、冷凍。

後日、冷凍庫から出し火をいれ、種を濾し、エキスだけを自然落下させ、やっとジャムに辿り着く。