☆大根の葉のチャーハン(^^ ゞ

今のところ　野菜が安いですね。

実家が畑・・・をやっていらっしゃる・・・という友人からも　野菜をいろいろもらったりして大助かり

↑いただく大根には　新鮮で青々した立派な葉がついているので　そんなときは　このメニューです

大根の葉・・・私は　ゆでずに流水で手早く洗って　水を切り・・・テキトーに刻み・・・ごま油で炒めます。
ご飯を混ぜて　チリメンジャコをドバッと入れて　軽く塩コショウと　テキトーにしょう油・・・この辺の順番は　定かではないですが　だいたいおいしくできます。
仕上げは　カツオ節と白ゴマをまぶして終わり。

卵を入れるときもありますが　今回はナシです。

とにかくアツアツを食卓に出したいので　手早さが勝負ですね～
・・・と雑な性格を　自分でフォローしていますが・・・

大根の葉は　栄養も豊富らしいですから　大助かり