松江へ

今日から18日まで、松江へ行ってきます。

で、明日の袋井市茶文化資料館での呈茶は、お休みです。


生来の貧乏性でのんびりゆったりの旅ができません。

どうせ行くのならと、あれこれ欲張ります。

まず、あまり知らない温泉地を探します。皆生温泉！　これを何と読むのか知りませんでした。「かいけ」・・・

そして、かの有名な足立美術館へ・・
そして、あわただしく茶の湯文化学会大会へ・・

翌日、飛行機の時間まで午前中、松江市内見物・・・


うまい具合にバスや電車の乗り継ぎができるのかしらん・・・


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中国の紅茶あれこれ

少し古いけど忘れていた紅茶がアレコレ出てきます。
　　　　　　
広西省凌雲県の「蜜香紅」少し重い紅茶です。

　　　　　　
四川省峨眉山の少し南、馬辺の紅茶。彜族により作られている・・？　キレがありいい紅茶です。


　　　　　　
福建省卲武市の農家が作っている在来種で作った紅茶。癖がなくって飲みやすい紅茶です。

これらは、あちこちのお茶博覧会に出展されたものです。日本のお茶まつりで見られる生産者の出店と同じですね。
親しみを感じて、その農家を訪ねたくなります・・・

　　　　　　
これは、何年か前、上海の茶城で紅茶の飲み歩きをした時の物・・・
わたしが買うのは、大体、100g1,000円がめやす・・いまじゃとてもとても・・。

そんな時は、少量買います。日本と違って、いやな顔もせず売ってくれます。

シーズンオフに上海にお茶の買い物ツアーをするといいかも・・
25000円くらいで、二泊三日でフリーの旅行が組まれています。静岡空港発着なので大変便利。

以前、実行した若いご夫婦がいました。病みつきになったとか・・


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梨山の烏龍紅茶

プアール茶について話を聞きたいというご要望があったので、あれこれサンプルを探していたら、2016年産と書いた台湾のお茶が出てきました。梨山の「高山烏龍紅茶」とか・・・

海抜１８００ｍの高山で、ウンカが吸った芽で作った紅茶だとか。

　　　　　　

入れてみたら、なんと・・！　さすがに梨山・・素晴らしい香り！！

５煎入れても、まだ・・捨てるのが惜しいくらい香ります。

１人で飲むのはもったいない・・


「紅玉」「紅烏龍」「日月潭紅茶」「蜜香紅茶」「小種紅茶」など・・

手持ちの紅茶で台湾紅茶を楽しむ会をやるものいいですね。



でも、最近、面倒くささが先に立つのが問題です・・・


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古樹茶の紅茶逸品

昨日は、茶文化資料館で呈茶の日・・

中国からお客様・・雲南省でお茶の会社を立ち上げた北京の女性・・・

　　　　　　　
　　　　　　　
樹齢3200年とかのお茶の木の葉っぱを乾燥させたもの・・お湯を注いで飲みました。

　　　　　　　
日本で販売を希望しているお茶二種・・古樹茶とのこと・・

生餅茶（100g）は2014年製・・あと3年置いたほうが・・と思いました。お値段は聞いてびっくり！


もう一方の紅茶・・これはよかったですね！

　　　　　　　
しっかりしたお茶です。最初は、水色が茶色で味も薄いのですが、入れるほどに水色、味ともに濃厚になり、まろやかでおいしい！
十煎以上入れることができます。

内容を知れば、5000円出しても買いたくなるお茶です。卸値は2000円？・・


もっか、日本の取扱店を探しています・・・



それにしても、中国の女性はすごいですね。


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茶文化促進会総会無事終わる

今日は、午後から袋井茶文化促進会の総会を行いました。私、会長・・・

小さな会ですが、ちゃんと規約があり、そこには年一回総会を開くこととうたってあります。
で・・・とにかく、やんなきゃなんない・・

どうせ来る人は少ないので、適当に・・なんてわけにはいきませんね・・

資料作りから、会場準備まで・・老骨に鞭打ってやったので大変疲れました。おまけに今日は暑かったし・・・

でも、少しホッとしました。


明後日から、別の宿題を・・・

この10月に中国は湖南省で国際茶文化研討会が開かれます。

宿泊費先方持ちでご招待！　老骨はひとまず棚に上げて・・早速準備！

今月中に、5000字の発表原稿を書かなければなりません。

「ただ」と聞くと奮い立つ浅ましさ・・


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中国の藪北

　　　　　
先日、信陽で手に入れた中国産の「藪北」を皆さんに見せたら、出来の良さにびっくりしていました。その時の話では、河南省で藪北を作ってるのは、うちだけだと言ってたようでしたが・・・

ところが、先日手に入れた資料を見ていたら、なんとある会社は、２０００ヘクタールの「やぶきた」の畑を持ってて、しかも有機栽培・・それに、７ヘクタールもの「やぶきた」の苗圃まで持ってるとか・・・もちろん工場も・・

　　　　　　

そういえば、あちらの専門誌にも、日本の品種が結構沢山あるようなことが載ってたね・・・

いよいよ日本の茶業はどうなるんだろう・・・


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名茶を進呈

　　　　　　
6月9日（土）開催の袋井茶文化促進会の会合に参加される方に中国十大銘茶の中から「六安瓜片」と「信陽毛尖」を差し上げます。ただし、先着15名の方・・

当日、試飲とそれぞれのお茶の作り方について説明も行いますので、是非、お越しください。

1時30分から、袋井市南コミュニティーセンターで・・・参加費無料


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経営革新

　　　　　　
昨日は、袋井の宝玉園さんに立ち寄りました。

紅茶、黒茶、白茶などいろんなお茶にチャレンジ。売れ行きも好調な様子・・

日々、経営革新を意識した経営をやってます。農家には珍しいことです。

これからの農業は、このような意識的な経営が必要だと思うのです・・大変だけど・・

でも、生き生きしてますね。

美味しい白茶と特製お茶団子を頂きました。


夜、浜松で行われる坂本光司先生の企業経営講演会に行くつもりが、コロッと忘れていて・・
最近こんなことが増えました。　あぶないあぶない・・・・



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去々来々

　　　　　　

今日は、お葬式

お世話になった方が８８歳で亡くなられました。

今年で平成が終わるせいか、亡くなる方が多い・・・

人はどこから来てどこに行くのか・・・



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吉田山茶会

昨日は、茶文化資料館で呈茶の日・・・
どんな方が来られるかな・・

　　　　　　
　　　　　　

京都の吉田山で毎年、東京の岩茶房さんが主宰して一風変わったお茶会？が開かれます。

今年も、昨日、一昨日開かれたようです。今年も４１ほどの出展者が・・・

今年も出かけてきたカトウさんのご報告。

私も、何年か前に一度、出かけたことがありますが、時間がたつのを忘れます。まさに種々雑多って感じで・・

出展者一覧を見ると、なんだか吉田山に妖気ただよう‥なんて感じが・・
とにかく、まだの方は是非一度は・・

上記のお茶は、奈良の「阿部藤右衛門雅博」という方が作った釜炒り茶・・いいお茶です

静岡からの出展者は、カネタ太田園さん、益井悦郎さん、柴本俊史さん・・

カトウさんが入手した台湾の蜜香紅茶、金宣烏龍なども楽しませてもらいました。
　　　　　　
　　　　　　

　
先日手に入れた今年の「白豪銀針」（写真）も試飲しましたが、相馬さんお手製の白茶の方が上って感じ・・・・
　　　　　　

急激に「白茶」が変化しています。どうしてこうなるのか・・・

近々、新旧白茶の飲み比べをしてみるつもりです。乞うご期待・・・



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