鶏団子の白鍋

白鍋？鶏団子と白い材料を煮込んだ鍋です

--作り方--

①鶏挽肉３００ｇに卵１個、ネギのみじん切り、生姜（すりおろし）、
　味噌大半、片栗粉大１を入れよく練る。
②鍋に鶏ガラスープ、酒、を入れ①をスプーン２本で団子にして落としてゆく。
③アクを取って団子に火が通ったら、塩コショウでスープの味を整える。
④豆腐、エノキ、白ネギ、春雨、モヤシ、白菜など白い具を入れて煮る。
⑤白すりゴマをかけスープと一緒に頂きます。
　お好みでポン酢や柚子コショウを付けてどうぞ