ウチ・Blog

『簡単』『栄養満点』『低コスト』なパンや料理やお菓子を作っています。
8月15日に待望の次男が誕生しました^^

寝ても覚めてもトーマス

2004-10-28 | 
息子は「きかんしゃトーマス」が大好き
寝ても覚めてもトーマス
今、1番はやりの遊びはプラレールのジェームスを「ブーブー」って言いながらソファの上を走らせる事

         

よっぽど楽しいのかずっとやっております…


息子が1番好きなのはトーマスでもパーシーでもなくゴードン
なかなかマニアックな息子ではある

ゴードンを見たら興奮度もUP

いい子ちゃんにしてたら・・・今度はゴードンのプラレールを買ってあげようかな~

さつまいもと黒ゴマの全粒粉パン(チーズ風味)

2004-10-28 | パン作り
おいしそうなさつまいもを頂いたので「さつまいもと黒ゴマの全粒粉パン(チーズ風味)」を焼きました
びっくりする位に膨らんでおいしそうだったのに、切ってみたらさつまいもの周りが空洞だらけ…
さつまいもの水気をちゃんと拭き取らなかったからかなぁ…

でも、外はサクッ中はもっちり
そしてチーズの味も楽しめて、さつまいももホクホクでおいしかった~

次回はさぼらずにちゃんとさつまいもの水気を拭き取ろう…

          

          



さつまいもと黒ゴマの全粒粉パン(チーズ風味) レシピ

強力粉 220g
全粒粉 30g
卵 30g
スキムミルク 10g
砂糖 10g
塩 3g
無塩バター 30g
ドライイースト 2.5g
プロセスチーズ 50g
黒ごま 15g
さつまいも 70g

プロセスチーズ は1センチ角くらいに切って生地に練りこみました
さつまいもは1センチ角くらいに切って(もう少し小さい方がいいかな・・・)、
水にさらしておきます

そしてきちんと水気をふき取ってから加える
我が家のHBにはミックスコール機能がついているので、
ミックスコールが鳴ってから、さつまいも、黒ごま、チーズを投入しました{/kaeru_yodare1/