この日は、大井町に仕事で出かけました・・・で、ランチは前から行きたかったラーメン店を訪問することに・・・
そのお店は”ajito ism"
イタリアンとラーメンとが融合したお店だとか・・・・
確かに店構えもモダンな感じが・・・
ピザそば
”ajitoつけ麺”がオーソドックスらしいのですが、ここはビジュアル重視で”ピザそば”を注文・・・
つけ麺もつけ汁がどうやらトマトベースらしい‥・・やはりイタリアン・・・？
で、やってきたピザそばはご覧のとおりです・・・・・すごいビジュアル！！‥‥・これ本当にラーメン・・？
麺に乗っている具材は、サラミ・アンチョビ・クレソン・トマト・ピーマン・魚粉など、本当にピザの具材が中心・・・
見た目はカラフルで、ラーメンらしからぬお姿・・・・・・・ただただ、驚きです・・・
混ぜそばなので、ガッツリ混ぜちゃいます・・・・底からひっくり返すように混ぜると、ピザソースらしきつけ汁と大量のチーズがドバーンと現れます
こりゃ旨そう・・・・
麺を引き上げるとチーズが麺に絡んでトロ～リです・・・・
で、一口・・・・・これ旨い！！！！！！！！ サラミとチーズとソースが絡まってラーメンらしからぬお味‥・やっぱイタリアン！！
玉ねぎ・ピーマンもいい歯ごたえ・・これ癖になります・・！！
ただ、半分ほど食べると、少々重い感じが・・・・・麺が太麺のスパゲッティのような感じで、量も多い・・・
テーブルを見ると、にんにく・タバスコ・カレー・醤油・塩・ペッパーなどの香辛料が・・・・何でも、途中で好みで味を自由に変えられるらしい・・・それで最後まで飽きずに楽しめるようです
でも私は、ノーマルで最後までいってみたかったので香辛料は使わずでした・・・・でもやはり旨さが勝って、完食です
リゾット仕立て
お腹は大量のスパゲッティで一杯ですが、これを頼まない訳にはいかないでしょう・・・・殆どの人が賞賛しているあれです・・・
完食して、少し汁の残ったラーメン鉢をカウンターに置いて、”リゾット仕立てください”の一言です・・・
すると、マスターが丼にご飯と汁とチーズに半熟卵をいれ、ちょっと熱を加えて、玉ねぎをふりかけた”リゾット仕立て”を返してくれます
これが、また美味い！！！ スパゲッティで一杯のお腹に吸い込まれていきます・・・
で、最後は半熟卵を割って、禁断の卵リゾット仕立てです・・・・卵星人の私には至福の一時です・・
これは、もうラーメンじゃないです・・・・全く新しい食べ物です・・・・そして、絶対に旨い！！！！！
最後にもう一度そのお姿を貼っちゃいます・・・なんたって、驚きのビジュアルなんですから・・・・
目に焼き付けてください！
いやぁ、ajito ismのラーメン、今回食したピザそば・・・・美味かったです・・・定番のajitoつけ麺も絶対に試したいです・・
で、必ずその後はリゾット仕立てです・・
この店、結構限定メニュー（新作）が出ているみたいです・・・ミートソースとか色々なつけ麺があるようです・・
こりゃ週一で通う必要がありそうですね・・
ただ、一つ欠点があります・・・・どのメニューも絶対にカロリーオーバーです・・
減量中の身でありながら、日夜成長している我が体にはダメじゃないでしょうか・・・・・？
これ週一で通うと、間違いなくベルトの穴が一つ広がっちゃいます・・・・じゃぁ、どうすりゃいいの・・・・？
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