この日は”俺のフレンチ Table Taku 銀座”へ3人でお邪魔しました・・・・・このお店に入るのは確か3回めかと・・・
以前の2回はあまり印象に残らなかったのですが、今回は頼んだ料理が素晴らしく、”俺シリーズ”の中でも、特に気に入った訪問となりました・・
さてさて、どんな料理が出てきたのでしょうか・・・・・?
乾杯
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/51/59603db275dbdaa913a3c3f74fe04c58.jpg)
まずは、シャンパンをボトルで注文です・・・・酒飲みの集まりには当然です・・・
冷菜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/cb/edf851f5afc39accc98d17b4282ab06c.jpg)
生ウニのエスプーマです・・・・ウニの香りが口の中に広がります・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/41/1bbc185e8cf750f7fe616a82b33a9e0d.jpg)
スプーンで底からすくいます・・・・そうするとウニのムースの下にキャビアとオマールのジュレが顔を出します・・・
旨い!!!
温菜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/71/492cd34a82ea5c47afc538dc9aed9483.jpg)
帆立とセップ茸のキャベツ包みです・・・・キャベツの中は大きなホタテがぎっしり詰まっています・・・
ホタテ好きにはたまらない!・・・・でも、残念ながら、1名帆立が苦手な方がいらっしゃいました・・・・・・ごめんなさい・・・です
メイン
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/8c/bd09ad037cdfe9a8f9292c76438eef6c.jpg)
短角牛のロッシーニです。焼きご飯の上に、短角牛の粗挽き風のステーキ、その上にフォアグラと目玉焼きが乗せられています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/8d/53d4a1a6255ba32c45fc384495641b59.jpg)
こんな感じです・・・この短角牛が実に肉々しく、ソースと絡みあって本当に旨し!!!!・・・・です。
お酒
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/d4/a1467486cff03fd5284f7b821b2bccab.jpg)
ここでシャンパンから赤ワインにチェンジです・・・・2本目のボトルです・・・・
何と言っても、お肉には赤ワインが合います・・・・この赤ワイン、軽めで飲みやすいです
メイン2
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/0f/eb6ecb2ebc7e2a2f94f15986205f05ee.jpg)
うずらのフォアグラ包みトリュフソースです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/ac/69cb4193cebf45ded460edbff8510e61.jpg)
足と足の間にナイフを入れ、真っ二つです・・・・このソース、濃厚で美味しい!!!!
下に引いてある、パイもソースを吸い込んで旨い!!!
このソースに、パンを付けて食べたら美味しいだろうな・・・・・・・でも、色々食べるので我慢、我慢・・・
おつまみ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/92/ffd9f9aaf967c1704c5246f575b018b0.jpg)
ここからは、お酒のおつまみに軽く行きます・・・・まずは、自家製スモークサーモンです・・・
あまりに分厚すぎて、スモークの香りがしない・・・・・
お酒
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/87/89d75b01a1c8cf2d9b03e525c7ca7b83.jpg)
白ワインにチェンジです・・・・もちろんボトルです・・・・
この白ワイン、フルーティーです・・・
おつまみ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0c/37/47da793b9783673dc4e91fac78dba117.jpg)
バスク豚の盛り合わせです・・・・・自分的には手前のお肉が好きでした・・・・・
もう一人の参加者は、右上のオレンジ色のベーコンがいいそうです・・・いずれにしろ旨し!!・・・です
すべて、お酒にぴったしです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/01/5e41347b84f1eeb11d1166fbd029532c.jpg)
ポロ葱焼きです・・・・あっさりして、やっぱりワインに合います・・・・
デザート
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/e6/825fe114954c84609c8974f4f7217083.jpg)
酒飲みには珍しく、デザートを頼みます・・・・・本当にめずらしい事です・・・・
3人いたので、3つ頼もうとしたところ、店の方に量が多いので、2つで十分と教えていただきました
で、1つ目が、クレームブリュレです・・・・・焼きプリンというところです・・・・これが、甘さも上品で旨い・・・しかもワインにも合う・・・酒飲みは何でもアテにしてしまうのです・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/27/1e499b8da510afbfc8604e1591bf6395.jpg)
2つ目は、エスプレッソと栗のプリンです・・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/82/0c37c5c3c669282a3568fe4cd1c62eac.jpg)
こんな感じです・・・・コーヒー味が効いていて美味しいし、中を探ると栗にあたります・・・・私はこちらが好きです・・・・3人で2つのデザートあっという間に完食です・・・そして、ワインも空っぽとなりました・・・
いやいや美味しかったです・・・・・考えてみると、以前訪問した時にも同じような料理も頼んでいるのですが、今回のほうが美味しく感じました・・・料理を頼む順番とか、頼んだ料理の組み合わせが良かったのでしょうか・・・・・
それとも、デザートまでいっちゃいましたので、フルコース感がでて、よかったのでしょうか・・・?
よくわかりませんが、美味しくいただけ、全員が満足していました・・・・それでよしとしましょう・・・!
それに今回新たに、デザートでワインという新境地の開拓もしてしまいました・・・・これは今後が楽しみです・・・
ん・・?・・・でもでも、デザートでも一杯やりだしたら、絶対飲み過ぎちゃいますよね・・・・・・・・これってまずいのじゃ・・・・・・?
←←←←←←←←←←←← ポチットとね!
人気ブログランキングへ