この日のランチは、さいたま市にある京料理店”京雀”におじゃましました・・・・この店のご主人、京都の老舗料亭”たん熊”で料理長をなされていたそうな・・・・期待が持てます
京料理というとお高いイメージがありますが、この店のランチはお安いです
で、頼んだのが、海老天ぷら定食(@950)、卵そぼろ丼(@550)-実はこれが目的でした-、稲庭うどん(@400)です
小鉢とお吸い物
天ぷら定食と卵そぼろ丼には、それぞれ小鉢とお吸い物がつきます
この日の小鉢は、野菜の煮付けでした・・・・お味は京料理というより関東の味付けに近かった気が・・・・でも、美味しかったです
お吸い物は柚子が効いて上品なお味‥・こちらの方が京料理っぽかったかも・・・・
卵そぼろ丼
こちらが、お目当ての”卵そぼろ丼”です・・・・随分インパクトが有るでしょう・・・・?
いわゆる卵がけご飯です・・・・・でもちょっと工夫が・・・
たっぷりの固めのご飯の上に、暖めながらお鍋で十分撹拌してメレンゲのようになった卵をかけ、その上にそぼろと海苔をひいて、真ん中に卵黄をトッピングしてあります
美味しそう・・・・いや、実に美味しいんです・・
崩すのはもったいないのですが、混ぜちゃいます‥・・そして一口・・・
優しいお味です・・・そぼろと卵が融け合い、中に仕込んである出汁と相まって、旨さが口の中に広がります
ただの卵がけご飯じゃありません・・・しっかりとした、そして優しいお味です・・しかも、口当たりがとろろを食べているような食感・・・
どんどん、食べ進んじゃいます・・・結構な御飯の量ですが、箸はどんどんすすみます・・・やってくれるじゃないか!”卵そぼろ丼”ッて感じですか・・・・
海老天ぷら定食
海老天ぷら定食のメインプレートの天麸羅盛りです・・・なんと、海老が4匹ものっています・・・しかも揚げたてのサクサクです
これに、小鉢・お吸い物・香の物・ご飯がついて@950です
こりゃ安い!! 京料理が高いなんて誰が言ったの・・・? わたしか・・・・
稲庭うどん
定食にセットできる”稲庭うどん”です・・・・細いけれど腰があってのどごしの良い”稲庭うどん”・・・つるつるいっちゃいます
これも、旨し・・・です
さいたま市の京料理店・・・・ほんとうに美味しかったです・・・メニューを見ていると、夜は少々お高いようで、会席コースが@7000とか色々ありました
でも、お昼はお得です・・・天ぷら定食、卵そぼろ丼、稲庭うどんセットでなんと、@1900ですから!!
しかも旨い!! CPが高くて美味しい・・!! これじゃ言うことないじゃないですか!!!
新橋にあったら、毎日でもランチで通っているのに・・・・・残念!!
あ、それから勘違いされないように書いておきます・・・このメニュー私一人では食べてませんから・・・
二人でシェアして食しましたので・・・お間違いなく・・
なんてったって、ダイエット中の身ですから・・・・はい!!