スイーツ ２品

マチャが作ってくれたスイーツ２品を紹介します




バナナクレープのミルフィーユ仕立て





クレープって、私には上手に焼けません。

つい破れてしまうんです


写真のフォークが左利き用ですね

マチャは左利き、私は時々左利きなので




クリームチーズタルト





タルトはサックリしたものが好きなので

先にタルトだけ焼きます。

その後、クリームチーズ生地を流し込み焼きました。

トッピングのブルーベリーは夏に畑で採れたもの

ブルーベリーは採れたての時より酸味が増していましたが

クリームチーズタルトのやわらかな甘さとマッチして

絶妙の仕上がりでした