2024.5.22. 鶏もも肉の照り焼き

鶏もも肉の照り焼きを、作りました

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「賛否両論」笠原シェフの料理の細道・「最高の照り焼き」レシピで、作りました

　ししとう　－－－＞　無いので、ピーマン代行

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晩ご飯、、、それが、コレ！

　鶏もも肉の照り焼き・ピーマン・キャベツとニンジンの千切り

　　キャベ・ジン（キャベツとニンジン）には、うすくち醤油を、タラ～リ

　雑炊は、冷凍白ご飯をレンチ～ン♪

　　だし麹・水・白ご飯、、、出来上がりに、ピンク塩をパラパラパラ

美味しく食べました

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プロの味は、旨いです

手際も、真似できる

　（何も、責任を負わない、、、無責任な料理をTouTube に出している輩・

　　　評論家等々の有象無象の輩とは、違う

　　　プロは、、、下手なモノを作ると、即・仕事に直結するので！）

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　大きいお皿が、ないので、、、プレート皿に、盛りました

　ホンモノのみりん使うと、焼き物が、、、照り！　照り！

だし麹、、、旨いです

　シイタケ・昆布・削り節が、入っているので、、、色が、グレーに・・・

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今日は、終日、、、お籠もり修行に、励みました

　夕方、、、修行中の足下に、日が差して・・・

　外が、明るくなっていた

　暖かい日差しのもと、夢現のオレ、、、嗚呼、極楽じゃ～

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では、また。