鶏もも肉の照り焼きを、作りました
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「賛否両論」笠原シェフの料理の細道・「最高の照り焼き」レシピで、作りました
ししとう ---> 無いので、ピーマン代行
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晩ご飯、、、それが、コレ!
鶏もも肉の照り焼き・ピーマン・キャベツとニンジンの千切り
キャベ・ジン(キャベツとニンジン)には、うすくち醤油を、タラ~リ
雑炊は、冷凍白ご飯をレンチ~ン♪
だし麹・水・白ご飯、、、出来上がりに、ピンク塩をパラパラパラ
美味しく食べました
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プロの味は、旨いです
手際も、真似できる
(何も、責任を負わない、、、無責任な料理をTouTube に出している輩・
評論家等々の有象無象の輩とは、違う
プロは、、、下手なモノを作ると、即・仕事に直結するので!)
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大きいお皿が、ないので、、、プレート皿に、盛りました
ホンモノのみりん使うと、焼き物が、、、照り! 照り!
だし麹、、、旨いです
シイタケ・昆布・削り節が、入っているので、、、色が、グレーに・・・
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今日は、終日、、、お籠もり修行に、励みました
夕方、、、修行中の足下に、日が差して・・・
外が、明るくなっていた
暖かい日差しのもと、夢現のオレ、、、嗚呼、極楽じゃ~
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では、また。