サバ缶ブームに乗れず

数年前？からのサバ缶で料理を作るブーム、私は魅力を感じずブームに乗れなかったのですが

実家から、カルシウムもとれるよ、とのことで

サバ缶やイワシ缶をもらうことがあり、そのたびに身をほぐして

混ぜご飯に混ぜる程度の使い方しかしてなかったのですが

その身をほぐすのすら面倒くさくて、最近では放置していました

まあ、防災食になるしな、程度の考えです

でもそういった在庫の食品を置いているところで邪魔だな、と思うようになり

思い切って使い切ろうと考えました

缶詰から汁を切って、身だけをハンドミキサーで細かく砕き（骨ごと）

フライパンで根気強くパラパラになるまで炒めました

味付きの缶詰なので、強火にすると焦げ付くし、弱火にするとあまりにも時間がかかる

結構手間のかかる作業でしたが

最後には、パラパラのふりかけが完成！

しばらくこれで白ご飯食べましょう

使った缶詰は、サバの照り焼き、イワシの蒲焼です

４缶分混ぜて使いました

作ってしまえば、簡単に食べることができるので、ラクチンですね