おはようございます
本日は韓国産の玉ねぎです。
当店では、国産（主に北海道と淡路島産）と、中国産の玉ねぎを主に扱っておりますが、
このたび韓国産の玉ねぎも仕入れました。
国産・輸入物と高値が続いておりますので、選択肢の一つとして仕入れてみました。
我が家で試食しましたが、中国産と同じく、見た目、硬さは淡路島産に近いですが味は北海道産に近いです。
今回仕入れた韓国産は、２Ｌサイズぐらいですので大き目ですが、
中国産は、今のところ小さめしか在庫がなくて、必要な量をキロ単位でご注文頂くとありがたいです。
なお、中国産に比べて韓国産のほうが、実がより柔らかそうなので、先にこちらから使っていきたいと思っております。
また、国産の新玉ねぎもやっと収穫量が増えてきたのか、すこーしだけ価格が下がってきています。
産地リレーにつまづき、天候不順等で国産の玉ねぎの生育が遅れたり、とまだしばらくは安定しないかと思いますが、このまま順調に収穫できていけばいいなと願っております。
玉ねぎの皮を剥いて２０年、ここまで大変なのは、はじめてです😓😂
当店インスタグラムアカウント→ @kikuya_yasai よかったらご覧ください。
