五家宝

埼玉県は熊谷市の銘菓、五家宝（ごかぼう）。
簡単に説明しますと、
水あめで固めたもち米を、きな粉で包んだお菓子です。

私は幼少の頃から、このお菓子が大好き。

ある日、F氏の奥方Kちゃんにいただきました。
（ありがとうございます！）

レモン五家宝。
新しい！！

実は私、レモンのお菓子も大好物なのであります。
レモンケーキにレモンパイ、飴はレモン味命。

そんな私にとって、夢のお菓子じゃあ～りませんか。

期待を胸に、いただきます。

全体的に黄色いのはレモンの成分でしょうか。

甘さと酸味は控えめで、さっぱり爽やかな風味。
おいしい…

一口サイズなので、軽やかな食感です。
お仕事しながらポイポイポイッと口に放り込んで、
あっという間に、全部食べてしまいました。

伝統のお菓子に新しい風を入れることは、
いろいろとたいへんなこともあるのでしょうが、
もっと多くの人に五家宝のおいしさを知っていただきたい。

と、一五家宝愛好家として思ったのでありました。


ホリエ