鏡餅 2006-12-30 23:02:36 | Cooking 我が家のおもちつきは、12月30日です。 おもちつきといっても、炊飯器で炊いたもち米をボウルに入れて、すりこぎでつくというまねごと。 お手軽だけど、なかなか美味しいおもちができます。 今年は4合のもち米を用意しました。 お父さんの協力のおかげで、15分ほどでよく伸びるおもちに。 半分を鏡餅にして、残りの半分をお昼ご飯で食べました。 つきたてのおもちって、本当に美味しい♪ 手作りの鏡餅は日持ち . . . 本文を読む
