大人のナポリタン

 

武島たけし兄貴のレシピ動画を見て作ってみました

これがうまいなんの！

隠し味の赤味噌で旨味爆上りです

おいしんで２日連続で作りました

 

 

 

大人のナポリタン。たどり着いたのはあの隠し味

 

 

 

 

また自分で作るとき見るためにアップ

 

 

 

 

ソーセージ、玉ねぎ、しめじ、にんにく

 

 

 

 

 

具材を炒めて

ケチャップ投入

 

 

 

 

そして

 

隠し味の赤味噌　小さじ１

 

 

 

 

 

あわせて軽く炒めて

ケチャップの水分を飛ばす

 

 

 

 

パスタを茹でて

 

 

 

 

パスタを投入して　バター10gも入れる

 

 

 

 

完成

 

 

 

　　

 

 

▼材料(1〜2人前)

パスタ 100g

玉ねぎ1/2個

にんにく 1かけのつもりが2かけ使っちゃってた

ソーセージ 1袋（3〜5本）

ケチャップ　大さじ3

赤味噌 小さじ1

バター 10g

塩

余裕があればピーマンとかマッシュルームとか好きに追加して

 

▼レシピ

①玉ねぎ、にんにくをスライス。ソーセージを斜め切り。

②ソーセージを表面に焼きめがつくまで炒める。玉ねぎ、にんにくを加えて軽く炒め合わせる。

③ケチャップを入れて水分飛ぶまで炒める。赤味噌と水を加えて味噌を全体になじませる。

④パスタを1〜2分長めに茹でる。

⑤パスタをソースに合わせる。バターを投入し炒める。