オムレツ巻けた！

今までオムレツを作ろうとしてもなかなかうまく巻く事ができなかった。
こちらのホテルでは、朝食などで目の前でオムレツを作ってくれたりするのが結構あって、簡単そうに見えるのだが自分でやるとうまく巻けない。　
で、巻けなかったときはどうするかと言うと、”キィ～”　と言いながらまぜまぜしてしまって、ミックスいり卵となる。
”あたし、オムレツ巻けなくても、負けないわぁ…”
とは、言わないが悔しい思いを暖めつづけていた。　今朝、あまりに早く目がさめてしまい、朝の4時から孤軍奮闘、ついにオムレツが巻けた!
巻けてみると、見かけは何の変哲もない素人オムレツ。　あんまし熱意は伝わってこないなぁ～。
所詮は、自己満足か…？
それでも、今日はなんか良い一日になりそうな気がするから不思議だ。
ちなみに付け合せの野菜は、メキシコで見てきたサルサもどき。
すぐに影響されるのであった。
サルサについては、また後日…。