風邪

小学校入学以来初の病欠で月火と休んだチビは今日の水曜は行くぞと息巻いていたにもかかわらず朝起きたらなんと38.2℃。用事で病院に連れて行けないヨメさんに代わってたまには僕が遅刻して連れて行くことに。幸いインフルエンザの検査結果ではCとなり大丈夫だった模様です。つまりタダの風邪。

ところが偶然にも待合室で会った幼稚園お友達の某パパは予防接種したのにもかかわらずA型の反応が出たそうで...

うむむ、検査結果出る前に結構お話しましたが無問題？（笑）皆様も予防接種過信せずにお気をつけください。

点天

サーフブログに戻ったかなと思いきや、またまた食いしん坊ブログに軌道修正（笑）昨日は荒地の魔女の当番が親父だった。親父がお土産に、というか自分が食べたいんで焼いてくれって意味なんだろうけど点天の餃子を持ってきた。親父と婆ちゃんには焼き餃子。僕らは鍋に入れて水餃子にして食べました。焼いたのも旨いけど水餃子も旨い！

...ってんでまた食べ過ぎてしまいました。がっくし（笑）



点天はここで買えちゃいます。（http://www.hitokuchigyoza.jp）

餅つき。

しかし土曜はカレント激しかった。パドル筋も激落ち。昨年の12/16に行った以来なので約1.5ヶ月のブランク。その間に体重は5kg増、あきまへん（笑）画像は土曜のミラーです。

そんな筋肉痛の昨日は卒園した幼稚園の教会学校主催の餅つき大会。アンコ、きな粉、納豆、おろし、ゴマ、黒砂糖にカレーと好きなのをトッピングして食べる。親子で6個ずつも食べてしまった。締めないかん体だというのに...（苦笑）

夜は夜で最近麻婆豆腐食べてないなという話からタンタン鍋にすることに。これがまた旨くて食べ過ぎてしまう。締めないかん体だというのに...（苦笑2）一回海行ったくらいでは締まるわけないもんね。

餅つきは在園の子も卒園した子も大勢来ててチビには思わぬ同窓会だったみたいで楽しかったようだ。が、はしゃぎすぎたのかその前に行ったバアちゃんの家で薄着で遊びすぎたのが原因か今朝熱が出てしまい小学校入学以来初の病欠となりました。

初乗り

やっとやっとで行けました。今日はミラー。思いのほか大きくて正月でなまりきった体にはつらい。胸くらいかな？大げさか？カレントもきつくて、もう流されるまま状態。ちゃんと漕げよって（笑）よ～歩いた歩いた。思うように乗れなかったけどそれなりに楽しゅうございました。

しかし1月なのにあまり寒くないですな。くらげも打ち上げられてたけどこんな時期にいたっけ？

歯抜け。

チビスケの乳歯がやっと1本抜けた。昨日の夜グラグラするとか言ってて今朝朝食の時にポロっと取れたらしい。奥歯は両サイド1本ずつ永久歯が生えてるけど前歯は初です。下の歯。友達の中でも抜けたのはかなり遅い方ですね。もうみんなでっかい前歯生えてるもんね。僕も遅かったらしいし虫歯になるのが遅くなっていいんじゃないか。いやいやちゃんと磨かないとね（笑）

歯抜け画像送らせようと思ったら間に合わず。もし面白かったらまたアップします。

ブイヤベース鍋

冗談でなくずっと続いてる鍋生活。（前回の記事はこれ）いろいろやってみたんだけど一昨日ブイヤベースを鍋で作ってみた。本式にはブイヤベース憲章とか言うのがあって事細かく決められているらしいです。（ここ）

材料
（スープになるもの）
にんにく、オリーブオイル、白ワイン、野菜ジュース、トマト、なんかハーブ類があれば少々。サフラン？無くたって大丈夫、黄色っぽくなります。多分（笑）

（具）
有頭えび（有頭の方がベター）とかカニやイカの甲殻類、タラとか鮭の魚類、あさりやハマグリとかの貝類、タマネギ、お好みでジャガイモとかキャベツとか。他いい出汁が出そうで好きなもの入れちゃえばいいんでないかい。もう適当に適当に。なんたって元はといえば漁師が売れ残って余った魚ぶち込んで作った鍋なんですから。

作り方
パスタやなんか作る時の最初と同じ（これ）、鍋にオリーブオイル大さじ2くらいとニンニクひとかけら軽くつぶして置きます。そして火をつけてオリーブオイルにニンニクの匂いをつけてやります。そして白ワイン、ボトルの1/3くらい入れてアルコールを飛ばす。ココに野菜ジュース少し、トマトザク切りで1個位入れます。水も足します。ココまでが大事ですね。

後は具を入れて煮ましょう。そのあと軽く塩で味付けます。ほとんど塩はしなくても魚介から出てきますので味付けは後にしたほうがいいと思います。ここからはもう普通の鍋と一緒。もう適当でOK。もちろん1/3減っちゃったワインも飲みましょう（笑）

そして最後の汁で作るリゾットが激旨ですぞ。お試しを...



鍋生活、体調がいいです。あと半分は正月太り解消のダイエット目的なのにおいしくて食べすぎちゃって効果が無いっす（涙）

焼きたてパンの続きの続きの続き

題名がしつこいっ！ってご指摘はおいといてやっとやっとの完成です。いや、もっと凹ませない様にするには水もう10cc減らしかな～？？？
しかし旨いです！katsuさんいろいろありがとうございました。

パン関連記事まとめ...
パン焼き機
細谷
焼きたてパン
焼きたてパンの続き
焼きたてパンの続きの続き


パン焼き機はこちらの「ふっくらパン屋さん」HBD816ってのを使ってます。
エムケー精工直営のオンラインショップ（http://item.rakuten.co.jp/mk/c/0000000100）
「ふっくらパン屋さん」HBD816（http://item.rakuten.co.jp/mk/10000002/）

しかしアイスクリームまで作れる機種があるんですね、びっくり。

焼きたてパンの続きの続き

先日katsuさんに教えてもらってふっくらとした形に完成したパン焼き機でのパン作り。粉をスーパーキングって言うのに、マーガリンを発酵バターに代えるとそりゃもうたまらんでっせアニキ！との助言を受け食いしん坊の我が家は購入しましたスーパーキング＆発酵バター。で今朝食べる予定がタイマーセットし忘れ朝はまだ粉のまま（涙）というわけで昼に作ったとヨメからの報告メールでの画像がこれ。ううむまた凹んどるぢゃないか？？？これで当初の水の量から20cc位減らしてあるんでまた更に減らす？-30ccなんでしょうか？これが昨日のお話し。

そしたらコメントでお寄せいただいてました。

>もう一つ、忘れてました
>スーパーキングは力（りき）が強いので、水－１０～２０、砂糖・イーストを少し減らしてください。
>付属の軽量スプーンで計っていると思いますが、すりきりでなく指の腹ぶん位減らして（凹ませて）加えてください。
>でないとまたパンパンに膨れてしまいます。

まさにその通りのことをやってたわけで...（笑）ただ帰宅して凹んでるもののそのパンを食べたらそりゃもう旨いこと。バターのいい香りがします。確かに普通のパンに戻れないかも...さらに精進して頑張ります。

続：センター入試

センター入試はまたリスニングで多少の不具合を出したものの無事終了し受験生の皆様は、ほっと一息ってとこでしょうか。今朝の新聞には問題が載ってましたね。僕の家は昔商売をやっていたんで家に親父がほとんどいました。そんな親父はよく共通一次試験の頃にも翌日載っていた問題を解いていたものです。解いていたのか眺めていたのかは定かでないんですが...そんな今朝の新聞で問題を見つつちょっくら一問解いてみるかと選んだのが専攻していた化学。どれどれ？

問4　9.2gのグリセリンC2H8O3を100gの水に溶解させた水溶液は、25℃で密度が1.0g/cm3であった。この溶液中のグリセリンのモル濃度は何mol/lか。

①　0.00092
②　0.0010
③　0.0011
④　0.92
⑤　1.0
⑥　1.1

ふむふむ...モル濃度？はぁ～＠まちゃまちゃ、ってなくらい忘却の彼方だな。あったなぁ～mol/l、すっかり忘れてる化学専攻の私は悔しくて調べてみました。

「モル」
現在の1モルの定義は以下の通りである。
モルは、0.012キログラム（12グラム）の炭素12の中に存在する原子の数と等しい構成要素を含む系の物質量である。（炭素スケールとよび、過去の酸素基準と分けて呼ぶこともある）


「モル濃度」
「溶液１リットル中に含まれている物質の量を物質量（mol）で表した濃度」のことで、単位は「mol／l(リットル)」を用いている。即ち、溶液v(l)中にn(mol)の溶質が含まれている「モル濃度(c)」は・・・c(mol/l)＝ｎ(mol)／V(l)（または、ｎ＝cv）・・・

＜例＞ 1.0(mol/l)のNacl 水溶液100(ml)に含まれるNacl の「物質量」と「質量」を求めよ（「モル」「物質量」「質量」などの関係が理解できる）。
「含まれるNacl の物質量」＝1.0（mol/l）×100／1000(l)＝0.10(mol)
「Nacl の１(mol)当たりの質量」＝58.5(g/mol)
「Nacl の0.1(mol)の質量」＝0.1(mol)×58.5(g/mol)＝5.85(g)

＜補足＞「質量」とは？：
「原子１mol の質量」＝原子量＋ｇ(グラム)
「分子１mol の質量」＝分子量＋ｇ(グラム)
例 原子量、分子量 1molの質量
Ｈ 1.0 1.0g
Ｏ 16.0 16.0g
Ｈ２Ｏ 1.0×2+16.0=18.0 18.0g
Ｎａｃｌ 23.0+35.5=58.5 58.5g

はい、頭が、ちゅどーんして参りましたね（笑）キーンコーンカーンコーン、あ、鐘が鳴ったので今日の授業はココまで。


おい！待て逃げるのかぁ～～っ！（爆）


ちなみに正解は④の0.92（回答勘違いしてたので訂正しました。）だそうです。もうちょいじっくり調べてみよっと。

ハリウッド的殺人事件

チビが帰ってくる前に今日はのんびりとDVD鑑賞。「ハリウッド的殺人事件」っつーのを見ました。原題は「Hollywood Homicide」ハリウッド殺人課ってとこか。この映画、実は知らなかったんだけど5本1000円レンタルの数合わせにまぁ借りようかと選んだ映画でした。でもでもこれがまたなかなか面白かったです。コメディなのね、これ。ハリソン・フォードのくたびれ具合に相棒のジョシュ・ハートネットの涼しげな眼がgoodです。