2014ＧＷ・式根島 準備万端 魚さばきの巻

ほぼ一か月前までに日程が迫ってきました。
未だ全行程（4/25夜～5/6）の休暇確保は仮状態ですが
余程の事がない限りなんとかなる雰囲気になってきました。
仕事が入ったら一度戻ればいいさと考えて、深く考えないようにしています（^^）

最近、家族の外出などで一人で食事をする時に、
スーパーで魚を買って来て、魚さばきの練習をしています。

まず、アジ。
刺身のつもりでやったのですが、結果としてなめろうになってしまいました。（^^）
やっぱりアジは難しい。
しかし、なめろうは美味でした。
ご飯にもつまみにもバッチリです。
是非、島でもやってみたいと思います。
この経験の後、スーパーでアジの刺身を見ると「さすが本職」などと思うようになりました。

次に、ホウボウ。
たまたま売ってたのでチャレンジしました。
堤防からの釣りでお目にかかるのは珍しいのでしょうから
練習台としてはどうかとは思いましたが、数をこなすことが重要なので。
やはり刺身としては見映えがいま２くらいになっちゃったんですが
白身で甘みがあってとっても美味しかったです。
自分で作った刺身ではベスト１かも。味がですが（^^）

第三弾は、マコガレイ。
この魚も私が釣る対象魚ではありませんが、一度やって苦手意識は
無くしておこうと思ったというか・・・・・・他に魚がなかったというか。
昨今、調理してない魚って売場に少ないんですね。
他の魚は三枚おろしにするんですが、カレイ・ヒラメは五枚おろし。
意外と上手に出来ましたが出来た刺身はかなり少量になっちゃいました。
小ぶりのカレイだったのでしかたないですが、大きくないと煮るか焼くのがいい
とさばき上手の人が言ってる言葉が身に染みるようになってきました。

ホウボウとマコガレイは、残ったアラを味噌汁に入れたのですが
生臭さがどうも残ってしまいます。
熱湯で抜いてるんですけどねぇ。
このへんはまだまだ課題です。

あとは出刃包丁。
買っちゃいたいと思います。

2014ＧＷ・式根島計画 始動

2014.3.10

往路予約をして、すっかり気が抜けてしまい、
昨日思い出して復路（5/6）を予約しようとしたら
椅子席しかありませんでした。
帰りは和室で寝たかったのですがしかたありません。
甲板で寝るです。

読み返すとこの記事は半年書いてるんですねぇ。
更新少なくてすいません（^^）

2014.2.25

4/25(金)の二等和室ゲット。
地味に盛り上がっております。
今回の予約争奪戦はさほど白熱してない模様。
といいながら今日中には埋まるんだろうな。

皆さまの参戦をお待ちしております。(^^)

2014.2.3

節分ということは春？（^^）
ようやくＧＷの予約月（乗船2か月前）に突入いたしましたので
本格的に2014ＧＷ・式根島計画の始動ということであります。
前回（2013夏）は、朝6時で予約満杯という失態をしてしまいましたので
最近苦手な夜更かしで挑みます。
2月25日（火）0時1分。
きっちり予約をゲットします。
２等和室・・・・・・・寝るのは甲板ですが（^^）
使わない席を予約するのは迷惑なお話ですが、雨が強い時は使いますし、
ネット予約しないと割引が受けられないのが一番の理由です。

で、遂に釣竿とリールを手に入れました。

ダイワ BLAZON4-52遠投DRY



一流メーカー品です。
竿の中を糸が通るインターラインです。
大物も大丈夫な4号です。
カーボン99％です。

ダイワ　Ｃｙ4000



やっぱりヤオフクです（^^）
諸経費入れて２つで21,200円。
テンション上がりますなぁ～。

未だ休暇の目処は立っておりませんが、為せば成るです。


2013.12.18

すっかり冬です。

ＧＷまであと４か月。まだまだですね。
でも、乗船予約までは、あと２か月。
そろそろですねぇ。

新しい仲間を手に入れました。
フィン TUSA・インプレックスSF-7700
いつものヤフオクで2,150 円（送料込）



安いでしょう。といいつつも去年手に入れたフィンが
ハズレだったので買い替えです。
今回は有名なメーカーのようなので少し安心。

しかし、買い物リストにない物を買ってるようでは
先が思いやられますなぁ（^^）


2013.10.30

小ネタです。
大型船の中で携帯やデジカメの充電ができるって知ってます？
受付横にひっそりと。
但し、盗難にあっても自己責任なので、その場を離れない方がいいですよ。




2013.10.05

ずいぶんと涼しくなってまいりました。
少し温かい話題でも。

ということで、来年の日程を大発表！(^^)
願えば叶うってやつです。


まずＧＷ。

4/25（金）～5/6（火祝）までの11泊12日。

実現すれば最長となります。


で、夏。

8/1（金）～8/10（日）までの9泊10日。
ここ数年のパターンで、平日5連休。


そして、そして秋！！

10/10（金）～10/18（土）までの9泊10日。
ついに秋の釜の下キャンプ場に参戦です。
こんな時期に取れるのか、平日4連休。

てなわけで、しばらくは大人しく準備を進めます。
さて、お地蔵様のご加護はあるのか。
悪くてもＧＷ・夏は死守せねば。


2013.09.24

まずは備忘録的に始めます。
次回に向けて用意する物リスト

（１）ゴザ　　　
　　　ようやく暑さも終ろうとしていますが、今年の夏は式根島も蒸し暑かった。
　　　風が強いのも困り者ですが、風が無いとやっぱり寝苦しい。
　　　アウトドアなんで暑い、寒いとか文句言っちゃいけないのですが
　　　知恵を使うのが人間ですから。
　　　というわけで、キャンプ中に何人かのキャンパーに快適睡眠の工夫を聞いて廻りました。
　　　そんな中で真似したいなと思ったのがゴザ。
　　　安くて軽くて寝心地良し。日本人の知恵ですね。採用です。
　　　

（２）ウロコ取り
　　　今回（夏）でようやく釣り師の仲間入りをしたわけですが、
　　　実は魚をさばく際のウロコ取りをかなりなめておりました。
　　　鯖はウロコ無かったし。
　　　いざ、包丁の背でやろうとしたら固くて。
　　　固いのは我慢して時間をかければいいのだけど、飛び散るのなんの。
　　　自分のシャツに貼り付くだけじゃなく、
　　　並んで炊事する方にも飛んでしまうので、
　　　途中からウロコ取りを借りて使いました。
　　　やっぱ持ってないとね。

（３）千枚通し
　　　氷を砕いてロックアイスを・・・・・・・・・・・（嘘）
　　　ウツボを１匹さばくには、やはりこれで木のまな板に固定しないと。
　　　
（４）ＲＶボックス
　　　キャンプ道具を送るための収納ボックスです。
　　　今回（夏）でようやく送るにも、（自宅へ）戻すにも苦労せずに
　　　収納できる容量を確保できたかなと思いますが、次回はＧＷ。
　　　寒かったことを考えるとダウンジャケットとか入れておきたいのと
　　　次回から炭を送ることになりそうなので。
　　　そのために小さなボックスを中型に変更しておきたいと思います。
　　　これ以上荷物が増えることは・・・・・って毎回言ってますね（^^）

（５）釣竿　遠投用４号
　　　実は、今回買った竿が最終日に壊れてしまいました。
　　　さすが謎の大陸製。
　　　そろそろ安物買いはやめて、長く使える物を買いたいと思います。
　　　私的には少し大きな出費。
　　　ＧＷまでじっくり検討したいと思います。