ラーメン大荻窪店に行ってきた・・・

今日は残業したので職場のある荻窪で夕飯
を食べて帰ることに
　
でラーメン二郎荻窪店も考えたのですが
今日はあえてラーメン大荻窪店に行ってみ
たのだ



ラーメン二郎荻窪店の影響でお客さんはい
ないかと思ったんだけど先客3人オッサンの
あとからちらほらと3人ほどお客さんが入っ
てきました

意外といっては失礼だけどちゃんとお客さ
んがついているんですね

さて20時半前にお店に到着したオッサンは
入り口を入ってすぐ左にある券売機でラー
メン680円のボタンをポチ

中盛りにしようと思ったけど今日は我慢

食券をカウンターの上に置きオジサン店員
さんに麺柔らかめと伝え暫し待ちます

卓上には割り箸、白胡椒と黒胡椒、お酢、
唐辛子、紙ナプキンがあるのは親切ですね





しばらくしたら「トッピングどーしましょ
？」と聞かれたので「ニンニク少なめ野菜
マシ」と答えたのだ

ちょっとしたらラーメンニンニク少なめ野
菜マシが登場



野菜はモヤシ8キャベツ2

野菜マシはソコソコの盛り



このオジサン店員さんだと野菜にカエシを
かけてくれないのがちょっと残念

他の方だとかけれくれるんだけど・・・

今度野菜にカエシかけてくれと頼んでみる
かな

スープに触れ少し味のついた野菜を下の方
からガシガシ喰い進みます

意外と野菜が詰め込まれていたのだ

スープは野菜の水分でやや薄まった感があ
るが血圧に問題のあるオッサンにはこのく
らいで丁度よいのかな？

カラメとか頼む人には薄味に感じるかもし
れないけど・・・

背アブラチャッチャ系のスープは濃厚なモ
ノではなくわりとサラッとしていています

科学の粉とカエシの醤油がビシっ効いて舌
がピリピリするけどオッサン意外と嫌いじ
ゃないんだよね

ラーメン大のブタはあまり期待していない
のでこんなもんです



1枚を3等分に切り分けたのかな？

味付けはやや薄め柔らかく煮込まれていま
すが少しブタ臭さが残ってました

麺はいつものラーメン大の麺です



ラーメン大の麺はそのままだとガシガシし
て硬いのでオッサンはいつも麺を柔らかめ
で頼んでます

その方が麺がモチモチして麺の旨さがわか
る気がするのだ

後半に唐辛子をふりふり



ちょっと多めに入れてしまったので頭から
汗がジワっと出てきました

いつもは麺を中盛り300グラムにしている
んだけど今日は普通盛り200グラムだった
ので余裕を持って完食



ラーメン大はもはやラーメン二郎とは別物
だな～と改めて思いながらこれはこれで有
りかと思いつつ・・・

明日もイイ日になりますように