調理実習

調理実習のお手伝いに行って今帰ってきました。

他、３人のお母さんも一緒にお手伝いに来ていました。


今日の実習は

「青菜の炒め物」「ゆで卵」

ほうれん草を切って油で炒めたものに塩で味付け。

ゆで卵は半熟、普通、完熟と３通り

子供たちのそれぞれ食べてみたい茹で方で茹でてみるといったやり方でした。



まずフライパンが汚れていて油でベトベトしていて

すごく不安になりました。

今さら洗っても落ちない感じの汚れっていうの？

一応気休めだけど結香が使うところのだけスポンジで水洗いしたけど

全然ギトギトは取れず。



そしてほうれん草の炒め物が

一度茹でず切ってそのままを油で炒めるといった方法だったので

また不安が。。。

もちろんそのまま使う家庭もあると思うけど

家ではやっぱりほうれん草はアクが強いので炒めるにしても

一度茹でてから使っているから大丈夫だろうかって。



調理自体はグループで楽しそうにやってました。

やっぱりお手伝いしている子としていない子、わかるね（笑）

ゆで卵はもちろんパス、で

ほうれん草は美味しかったみたいで

４～５人のグループにほうれん草１把くらいのわずかな量だったのだけど

ペロッと食べてしまいました。


食べ終わって片付けをしていると結香が喉が痛いって言い出して

いつもは家だと茹でてから使うけど今日は茹でないでそのまま炒めたから

アクが強くてちょっと喉が痛いんだと思うよ、少ししたら大丈夫だと

思うからと言ったのだけど

やっぱり喉のイガイガが気になるようで痛い痛いと。



フライパンの汚れもなんだったのかなぁ

神経質と思われても一度茹でてから使わせて下さいと言えばよかったかなぁ

って言うか事前にこんな感じでやりますと相談して欲しかったなぁ

などと思った。


結香は私と一緒に帰りたかったようだったけど

先生に聞いたらあとノートをつけて終わるくらいと言ったので

頑張りなとなんとか説得して

先生には「普段だと茹でてから使うのだけど今日始めてそのまま調理したのを

食べたせいか喉が痛いって言い始めてるんです」

などと言ったら

「あらら」

え？あららって。。。



私の電話での挨拶と説明も少し軽すぎたのかなと思ったけど

ちょっと軽視され過ぎてるかなと感じたので

家庭訪問の時に話をさせてもらうことにしよう。