人生最高の出来！

龍平が学校の調理実習で（定時制にも調理実習とかあるのねw）餃子を作って

何個か持ち帰って食べさせてくれたのに触発されて

久しぶりに餃子を手作りしてみた！




野菜の水切りが甘くて

絶対に水が出てしまうのと

せっかちでガス台の前にじっと立っていられない私は必ず焦がす…。



私もいい大人、

何度も同じ過ちは繰り返さない！

と気合を入れて取り掛かった（笑）








ほらっ！！！

やれば出来る子！YDK！！！（笑）




結香がどこで覚えてきたのか

いつもはポン酢で食べるのだけど

酢に胡椒で食べたらこれまた美味しい！！

やってみて♬

干し野菜（大根編）

日曜日の午後から干して

丸4日干したことになるのかな？

とりあえず取り込んでみた（笑）

まだ少ししっとりしてる感じ。



手羽元を買ってあったから

それと一緒に煮たよ。




皮付きのまま干したから

煮崩れしなくていいね！

割とすぐ煮えるよ。

食感は普通に煮たトロっと感はないけど

まさに乾いたボディに旨味が染みこんでる感じ♬



これカラカラにするにはあと2日くらい干さないとじゃないのかなぁ～。

あ、人参はすっかりカラカラの野菜チップ状態になったよ。

後でお味噌汁にでもしてみよ。