北広島町からしろ館

今年の成果はいかに・・・
旬の実りを皆様に提供したい・・・

℡ 0826-82-2472

昔からのこの地域の保存食です。

2007年02月07日 | 地域

おはようございます。今日も天気は良いみたいですね。今日は早めにBLOG書いてみました。まだお外は暗いです。

からしろ館の今日のお奨めは鍛冶屋と門前のおばさんの作った大根と里芋の茎を乾燥させたものです。

大根は輪切りにして藁に通して乾燥させたものともうひとつは千切り大根です。煮物にするとだしの味がよく滲みておいしいですよ。


06:50 外気温0度
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