こんにちは
今週で2月は終わりですね。どんよりとした天気ですが、暖かく感じます。
少し前からホットプレート料理が面白く、よく出して使っています。
こんなの(^-^)
長ネギ（こちらでは安土信長ネギというのがあります）に豚バラを斜めに巻いてあります。
軽く塩コショーします。
ホットプレート高温で焼きます。油→蓋をして5分→裏返して蓋をして5分
こげそうなら温度、時間を加減してみてください。
ヘビみたい(;_;)/~~~ （出てきた油は良く拭いてくださいね）
ハサミでじょきじょき切ります。
ポン酢で食べれば凄く美味しい
こちらを参考にしました。長ネギの一本巻き
ついでに、土曜日のメニューもどうぞ(^-^)
にんにく、しょうが、長ネギ、
ひき肉を炒める。豆板醤をお好みで加える。
水、酒、甜麺醤、しょう油を入れて蓋をして5分加熱
水溶き片栗粉を加えてしっかりとろみをつける。
木綿豆腐投入（笑）
ラー油をかける。
140℃に下げる。
崩しながら食べる。
中身はいつもとそんなに違わないのに
とにかく、めちゃめちゃ美味しかったです(*^。^*) 白いご飯があれば十分です。
サラダとかわかめスープとかあれば、それに越したことはないのですが。
是非、お試しください。
お一人暮らしの方は適当に誰か誘ってでも・・・！
これも同じ料理研究家さんに教えて頂きました。かめ代さんありがとうございます。
今度はホットプレートでブラウニーも挑戦してみたいです。→こちら
ホットプレート、いつでもすぐに使えるようにテレビの隣を
定位置にしたくなりました
ご訪問ありがとうございました。ごきげんよう
ホットプレートは好きな方ですが、
まさか麻婆豆腐とは！楽しそう。
ホットプレートって結構万能ですね。
うちは、定番のものばかり。
麻婆豆腐も今度やってみようかしら～
コメントありがとうございます。
本当、鍋奉行が必要でした（笑）
大人がこんなに楽しいのですから
子どもは遊び感覚で楽しめるでしょう。
辛みを適当に調節して。
是非、皆さんで楽しんでください
そして初めまして・・・ご訪問ありがとうでした。
信長ねぎ、あの太さにこの調理は豪快ですよね？
一見、効率は悪そうに見えますが、
何とも魅力があり、遊び心豊かな調理でしょう。
・・・我が家のホットプレート丸いんですぅ、
周囲に沿って、しなるかなぁ～。（笑）
麻婆豆腐はお見事です・・・。
こちらはホットプレートの丸い方がむしろ良いかもです。
マネっ子させていただきます。
お菓子お好きなんですね？
ワシもたまに作るんですが、
チーズケーキ・タルト・アップルパイなどを紹介していると思いますので、
またご訪問くださいね。
これを機会に仲良しブロガーさんでいてくださいね。
ご訪問・コメント(^_-)-☆ありがとうでした。
コメントありがとうございます。
何だか恥ずかしいです。
でも、写真頑張って勉強させて頂きます。
美味しいもの、色んな話題、教えてください。
滋賀県情報も！
これから、よろしくお願いします。