日高屋（チゲ味噌ラーメン）＠溝の口に行きました。

今回のお店はこちらです。


東日本では割とポピュラーなお店です。年に一度の冬の時期に食べることできる1杯



チゲ味噌ラーメンです。



キムチと玉ねぎにニラ、とき卵、豚肉が加わった甘辛スープです。



甘辛ですが旨みもしっかりあるので美味しいです。



麺はおそらく、タンメンや味噌ラーメンと同じ中太縮れタイプでスープをよく絡めて美味しいです。



この味付けはご飯に合うので乗せて食べたり



ご飯をスープに浸して食べるのもオススメです。



ごちそうさまでした。


今回も最後まで読んでくれて、ありがとうございました。