へしこ

ホテルでエレベーターを待ってると、同じく待ってたおじさんに話しかけられた。
なんでも以前京都に住んでたとか。
で、「『へしこ』がすっごくおいしいので、是非試してみて！」とおっしゃられる。

『へしこ』とは何ぞや？と尋ねると、鯖の味噌漬だとか。
クセがあるかもしれないので、とも言われました。

いー事聞いたーー

錦市場の魚屋さんで訪ねると、ありましたありました



でも、想像してたのより大きい！
ひえー鯖１本ですか
どーしよう、、、、、
こんなに食べられないかも、、、、

と、思案してると
お店の方が「半年はもちますよ！」と。

それならいっぺんに食べなくてもいいので迷わず購入

今日食べてみましたよ



辛い、相当塩辛いです。
これはねー、日本酒・焼酎を飲む方にはいいんじゃないですかねー

本日はそのまま食べたので、この１/３（一切れも小さいのよー）でギブアップでしたが。
小さい一切で、ちびりちびりやりたくなりましたー

お茶漬けにしても良さそうですよ！

何かに似てると思ったら、、、、、
　すっごく塩辛い「めざし」を食べてる感じです。

そうそう、お店の方曰く、周りについてる味噌は捨てないで
他の所（切り口とかかな）に塗りつけて、との事。
あと、絶対に水洗いはしないでね、とも。

又京都に行ったら是非買います！
自分用と酒飲みの職場の方用にね