「茶寮 宝泉」のわらび餅

前回は食べなかった本格わらび餅。

京都に来たならやはり「茶寮　宝泉」のわらび餅は食べておかねばなるまい。



１００％本わらび粉を使ったわらび餅は黒い。



今まで私が食べたわらび餅は何だったのかと思える食感。
ツルツル感と弾力がすごい。
時間と共にこの弾力は失われるらしい。

大変おいしゅうございました。
ちなみに、このわらび餅、注文を受けてから作る（練る）ので１５分ほどかかると言われます。


こんなのも頂きました。



見たまんま、その名も「あじさい」です。

このお店、タクシーで乗り付ける人も多数。

しかし私は庶民なので市バスで。
京都駅からなら２０５か２０６のバスに乗り「洛北高校前」で下車。
少し歩くだけですからね。